کاهش ۹ درصدی تصادفات در خراسان رضوی | عملیات تعریض سه خطه در محور گلبهار - مشهد پرداخت قطره چکانی معوقات بازنشستگان تأمین اجتماعی اعزام ۳۰۰ هزار دانش‌آموز به اردوی راهیان نور در سال تحصیلی ۱۴۰۵ - ۱۴۰۴ سامان دهی موتورسیکلت های آلاینده، درخواست  همیشگی مردم مشهد است | داد از دود و صدای اگزوز موتورها انتقاد رئیس کمیسیون اصل ۹۰ مجلس از دولت | تهران‌نشینان، آلودگی هوای مشهد را به فراموشی سپرده‌اند مردی میان سال در نزاع با همسایه اش به ضرب گلوله وینچستر جان باخت | قتل در  «قصر» بر سر گوسفند! از همین حالا به فکر تأمین آب تابستان بعد باشیم موزه لوور پس از ۳ روز بازگشایی شد | ماجرای سرقت از این موزه چه بود؟ آنچه باید از زمستان هسته‌ای بدانید ۲ میلیون دُز واکسن آنفلوانزا تأمین شد (۳۰ مهر ۱۴۰۴) تکمیل پرونده غربالگری دانش‌آموزان مقطع متوسطه تا پایان آبان‌ماه نگاهی به شبکه فرسوده توزیع آب در مشهد | بحران ۴۰ درصدی، چاره ۱۵ همتی فعالیت بیش از ۳۰۰ هزار معلم در مدارس غیردولتی | کاهش ساعت تدریس در این مدارس به ۳۰ ساعت دستگیری ۲ موبایل‌قاپ ۱۶ساله در تهران | سارقان: به‌خاطر بدهی به صاحبکارمان دزدی می‌کردیم پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۴۰۴) | احتمال بارش‌های رگباری پراکنده باران در برخی نقاط استان نگرانی از شیوع آنفلوانزای مرغی در کشور ارائه خدمات ماموگرافی رایگان به بانوان ۳۰ تا ۶۹ سال در سه مرکز درمانی مشهد و کاشمر + نام مراکز چند راهکار ساده برای کاهش وزن و لاغری رئیس سازمان تعلیم و تربیت: میل به مهاجرت در دانشگاه‌ها به دلیل غفلت از هویت ایرانی در کودکستان است توصیه‌های مهم برای سلامت قبل از بارداری در بانوان ممنوعیت دریافت کپی مدارک هویتی در مراکز تأمین اجتماعی آیا مصرف سالاد همراه غذا باعث ناراحتی معده می‌شود؟ آخرین مهلت ثبت نام در جشن ازدواج دانشجویی «همسفر تا بهشت»، امروز (۳۰ مهر ۱۴۰۴) + شرایط ثبت نام ۶ راهکار مهم برای پیشگیری از مسمومیت با گاز مونوکسید کربن (CO) استاندار خراسان رضوی: ظرفیت‌های عظیم شرق کشور، بستر صادرات و سرمایه‌گذاری مشترک است فعالیت بیش از ۲۶۰ مدرسه عشایری در کشور | معلمان عشایری مشمول سختی کار می‌شوند آیا گرم کردن غذا در مایکروویو خطرناک است؟ آیا حساسیت به نور نشانه‌ای از میگرن است؟
سرخط خبرها

نمک‌های رنگی حاوی ترکیبات سرطان‌زا هستند

  • کد خبر: ۳۴۸۴۹۰
  • ۰۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۲۱
نمک‌های رنگی حاوی ترکیبات سرطان‌زا هستند
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: نمک‌های دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که به‌صورت تصفیه‌نشده عرضه می‌شوند، نه‌تنها فاقد ید هستند، بلکه می‌توانند حاوی فلزات سنگین و ترکیبات سرطان‌زا باشند.

به گزارش شهرآرانیوز، عبدالعظیم بهفر اظهار کرد: نمک یددار تصفیه‌شده تحت نظارت کامل سازمان غذا و دارو در کارخانه‌های مجاز تولید می‌شود و در فرآیند صنعتی آن، فلزات سنگین و آلاینده‌های مضر مانند آرسنیک، سرب و قلع حذف می‌شود. این نمک نه‌تنها ایمن است، بلکه با افزودن ید، از بروز کم‌کاری تیروئید و عوارض آن به‌ویژه در کودکان و زنان باردار جلوگیری می‌کند.

وی افزود: در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار می‌تواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیب‌های عصبی در نوزاد شود.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: نمک‌های دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که به‌صورت تصفیه‌نشده عرضه می‌شوند، نه‌تنها فاقد ید هستند، بلکه می‌توانند حاوی فلزات سنگین و ترکیبات سرطان‌زا باشند. در حال حاضر هیچ خط تولید رسمی برای تصفیه و یددار کردن نمک‌های رنگی در کشور وجود ندارد.

بهفر با اشاره به نمک‌های موسوم به دریایی یددار تصفیه‌شده، گفت: تنها تعداد محدودی از کارخانه‌ها مجوز تولید این نوع نمک را دریافت کرده‌اند و محصول آنها تنها در صورت تأیید نهایی سازمان، قابل عرضه به بازار است.

وی هشدار داد: برخی رستوران‌ها و مراکز غذایی از نمک‌های غیرمجاز استفاده می‌کنند و با وجود پیش‌بینی جریمه نقدی، سطح این مجازات‌ها به اندازه‌ای نیست که بازدارندگی لازم را ایجاد کند؛ بنابراین لازم است نظارت‌ها تشدید شود و آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف نمک‌های تصفیه‌نشده افزایش یابد.

بهفر در پایان تأکید کرد: نمک یددار تصفیه‌شده علاوه بر طعم‌دهی، ضامن سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده است و در مقابل، نمک‌های غیرمجاز مانند تهدیدی خاموش در سفره خانواده‌ها هستند که باید از مصرف آنها پرهیز کرد.

منبع: تسنیم

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->