تغییرات اقلیمی می‌تواند باعث افزایش مصرف قند شود جزئیات یک تفاهم‌نامه معیشتی ویژه بازنشستگان تامین اجتماعی اعلام شد | وام ویژه خرید اقساطی تا سقف ۱۵۰ میلیون فیش حقوقی شهریورماه ۱۴۰۴ بازنشستگان تأمین اجتماعی چه زمانی صادر می‌شود؟ طعم تلخ یک عادت تازه | روایتی از فرصت‌ها و چالش‌های افزایش مصرف قهوه در ایران اعترافات اعضای باند سرقت خشن در مشهد| فروش گوشی‌های آیفون سرقتی فقط ۱۰۰ هزار تومان! صفویه، سلطان جانمایی ایران در کریدور‌های تجاری و بین المللی هشدار جدی نسبت به پیامد‌های کاهش نرخ باروری در ایران قتل خونین دلارفروش ۷۲ ساله در آستارا محدودیت‌های ترافیکی در محورهای منتهی به مشهد در روز‌های آخر هفته زلزله ۶.۹ ریشتری در فیلیپین | کلیسای کاتولیک ویران شد + فیلم (۸ مهر ۱۴۰۴) ورود ۸۵ نوع مخدر جدید به چرخه اعتیاد جهان در ۵ ماه گذشته پاییز و سویه‌های جدید کووید صداهای بلند و نامتعارف، آسیب جدی و دائمی به گوش وارد می‌کنند | گوشتان را نخراشید علت انتشار دود غلیظ در آسمان امروز اهواز چه بود؟ (سه‌شنبه، ۸ مهر ۱۴۰۴) سخنگوی آموزش و پرورش: تلاش می‌کنیم توزیع شیر در مدارس را از مهر آغاز کنیم تمهیدات جدید سازمان تعلیم و تربیت کودک برای بهبود عملکرد کودکستان‌ها | استقرار کارشناسان آموزشی در سراسر کشور گزارشی از اشتباهات آزمایشگاهی و بررسی دلایل بروز آن | آزمایش در بوته آزمایش! نماینده مجلس: حق ۴۰۰ نفر از اساتید دانشگاه با بازنشستگی ناگهانی تضییع شد انتقاد احسان عظیمی‌راد به وزیر آموزش و پرورش: چرا به اعتراض داوطلبان آزمون کیفیت‌بخشی رسیدگی نمی‌کنید؟ کمبود ۱۰ درصدی پزشکان در طرح "پزشک خانواده و نظام ارجاع" دانشگاه علوم پزشکی مشهد| اعتبار ناکافی، مانع اصلی گسترش طرح در شهرهای پرجمعیت نرخ آزمون آیلتس افزایش یافت (۸ مهر ۱۴۰۴) وزیر آموزش و پرورش: تبیین دستاورد‌های موشکی، در ۳ کتاب درباره جنگ ۱۲روزه تدوین شده است کشف بیش از ۹۰ هزار لیتر سوخت قاچاق در سیستان و بلوچستان نفس‌های گرفته مردم مشهد | افزایش مراجعه به اورژانس‌ها در روز‌های آلوده انتقاد یک نماینده مجلس از اجرانشدن کامل قانون جوانی جمعیت فرار از صحنه دزدی با شگرد هالیوودی | عملیات «راپل» شکست خورد! ماجرای شایعه کشت خشخاش در کشور چه بود؟ شهاب‌سنگ ۲۱ کیلویی در موزه برج آزادی تهران به نمایش درآمد ساکنان مناطق پتروشیمی می‌توانند اهدای خون انجام دهند
سرخط خبرها

حذف غذا‌های بسیار فرآوری شده، کلید دوبرابر کردن کاهش وزن

  • کد خبر: ۳۵۲۷۰۳
  • ۲۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۴۳
حذف غذا‌های بسیار فرآوری شده، کلید دوبرابر کردن کاهش وزن
مطالعات جدید نشان می‌دهد بزرگسالان دارای اضافه وزن که مصرف غذا‌های بسیار فرآوری شده مانند غذا‌های آماده، نوشابه و چیپس را کنار گذاشتند، در مدت دو ماه تقریباً دو برابر بیشتر وزن کم کردند. کارشناسان تغذیه تاکید دارند این غذا‌ها حس سیری طبیعی بدن را مختل می‌کنند و جایگزینی آنها با غذا‌های کامل و طبیعی، راهکار موثری برای کنترل وزن است.

به گزارش شهرآرانیوز، مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد حذف تنها یک نوع ماده غذایی می‌تواند تقریباً دو برابر میزان کاهش وزن را افزایش دهد. این مطالعه که در تاریخ ۱۴ مرداد ۱۴۰۴ در مجله Nature Medicine منتشر شد، نشان داد بزرگسالان دارای اضافه وزن که مصرف غذا‌های بسیار فرآوری شده (UPFs) را کنار گذاشتند، در مدت دو ماه تقریباً دو برابر بیشتر از کسانی که این کار را نکردند وزن کم کردند. غذا‌های بسیار فرآوری شده شامل غذا‌های آماده مایکروویو، نوشابه‌ها، چیپس و بیسکویت‌های بسته‌بندی شده می‌شوند. برخی از این محصولات حتی به عنوان «مواد غذایی سالم» به بازار عرضه می‌شوند، اما متخصصان پزشکی معتقدند اینها فرآوری شده‌اند و طبیعی نیستند.

دکتر جفری کرافت، جراح چاقی در مرکز پزشکی هکنساک مری‌لند پالیسیدز در نیوجرسی به فاکس نیوز دیجیتال گفت: «غذا‌های فرآوری شده از طریق کارخانه یا تغییرات شیمیایی عبور کرده‌اند تا مدت زمان ماندگاری بیشتری داشته باشند.»

او اضافه کرد: «این نوع غذا‌ها حس سیری طبیعی ما را به وجود نمی‌آورند.» همچنین، این محصولات معمولاً با مواد ناسالمی مانند شکر ذرت با فروکتوز بالا، امولسیفایر‌ها و روغن‌های هیدروژنه ترکیب شده‌اند.

آشلی کارناهان، متخصص تغذیه در مرکز هنی فورد در دیترویت، گفت کاهش وزن با مصرف غذا‌های کامل (غیر فرآوری شده) بیشتر به دلیل فیبر و پروتئین بالاتر آنهاست که احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. او افزود مصرف گاه‌به‌گاه پروتئین بار‌ها اشکالی ندارد، اما همیشه اولویت با غذا‌های کامل است.

اگر زمان کافی برای آماده‌سازی غذا ندارید، کارناهان پیشنهاد می‌کند روی غذا‌هایی که به شکل طبیعی و کامل هستند تمرکز کنید؛ مانند سیب، موز، هویج، مغزها، کره بادام زمینی طبیعی و ماست یونانی ساده.

او همچنین توصیه کرد که مصرف میوه و سبزیجات را به تدریج به روزانه ۳ فنجان سبزی و ۲ فنجان میوه برسانید تا یک رژیم غذایی سالم‌تر داشته باشید.

کارناهان در نهایت تأکید کرد هنگام خرید و مصرف مواد غذایی فرآوری شده، حتماً به برچسب آنها توجه کنید و مقدار شکر و نمک را در اولویت قرار دهید؛ هرچه کمتر، بهتر.

دکتر کرافت نیز توصیه می‌کند در خرید مواد غذایی، بیشتر از اطراف فروشگاه خرید کنید، زیرا معمولاً سالم‌ترین غذا‌ها آنجا قرار دارند و مواد غذایی با تاریخ انقضای کوتاه‌تر معمولاً بهتر هستند.

او برای بیماران جراحی کاهش وزن خود توصیه می‌کند که صبحانه را با یک شیک پروتئینی کم‌کالری جایگزین کنند و تاکید کرد که خواب کافی نقش کلیدی در موفقیت کاهش وزن دارد: «اگر خواب خوبی نداشته باشید، مثل آپنه خواب درمان نشده، هرگز نمی‌توانید وزن کم کنید.»

منبع: سلامت نیوز

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->