ویدئو | آغاز ثبت‌نام آزمون‌های استخدامی دستگاه‌های دولتی از هفته آینده جاده هراز یک طرفه شد (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) پیش‌بینی هوای مشهد و خراسان رضوی | تداوم هوای خنک در مشهد و بارش باران در سطح استان (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) ممنوعیت سگ‌گردانی با خودرو در تهران (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) تعطیلی تمامی تفرجگاه‌ها در خراسان رضوی تا روز یکشنبه (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) تردد خودرو‌های سنگین در محور کلات-مشهد ممنوع شد (۱۶ خرداد ۱۴۰۴) ورود دانشگاه علوم پزشکی سبزوار به حادثه مرگ کودک جوینی حین «ختنه» واکنش پزشکی قانونی به شایعۀ تجاوز به مرحوم الهه‌حسین‌نژاد ۱۸۰ هزار نفر طی سه روز گذشته از مرز‌های کشور راهی عتبات عالیات شدند هشدار نارنجی وقوع سیلاب برای برخی از نقاط کشور صادر شد (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) آموزش و پرورش به دنبال عدالت آموزشی و کیفیت‌بخشی هشدار خودمراقبتی برای شهروندان مشهد صادر شد دستگیری قاتل محیط‌بان خائیز در بهبهان ویدئو| قاتل الهه حسین‌نژاد اعتراف کرد| جنایت سارقی شیطان‌صفت پیمانکار مقصر در حادثه مرگ دلخراش ۱۴ مسافر قطار مشهد-یزد ۲۰۰ میلیون تومان جریمه شد فروش اینترنتی مکمل‌های غذایی تعیین تکلیف شد مبلغ متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان چقدر است؟ آیا مصرف مغزدانه‌ها در دوران بارداری ممنوع است؟  چند توصیه غذایی برای پیشگیری از سنگ کلیه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود؟ قرص ضدبارداری خطر حملات آسم را در زنان جوان افزایش می‌دهد اهدای عضو بیمار مرگ مغزی در مشهد به ۲ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) هوای مشهد در شرایط ناسالم برای تمام گروه‌ها| شاخص کیفیت هوا به ۱۵۴ رسید (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) تمدید اعتبار کارت‌های هوشمند ملی تا پایان سال ۱۴۰۵ پژمان‌فر: اجرای قانون حمایت از جوانی جمعیت شاید موثر بوده، اما کافی نیست پیکر الهه حسین‌نژاد در بیابان‌های اطراف تهران پیدا شد | متهم به قتل مرحومه دستگیر شد + اولین تصاویر از متهمان آماده‌باش اورژانس مشهد در روز عرفه با استقرار گسترده تجهیزات و نیرو‌های امدادی (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) ناگفته‌های علی اکبر صالحی از فرازوفرودهای صنعت هسته‌ای ایران | قدرت نسل امروز سانتریفیوژ‌ها ۵۰ برابر نمونه اولیه است
سرخط خبرها

طرز تهیه ساده کاپ کیک شکلاتی با آب‌جوش + عکس

  • کد خبر: ۲۱۵۸۰۵
  • ۱۶ اسفند ۱۴۰۲ - ۱۶:۱۲
طرز تهیه ساده کاپ کیک شکلاتی با آب‌جوش + عکس
کاپ کیک شکلاتی کیکی لذیذ است که می‌توانید آن را برای عید نوروز، ولنتاین، تولد و انواع دورهمی‌ها با دستور پختی ساده درست کنید.

شهرآرانیوز - کاپ کیک شکلاتی، برای دوستداران شکلات بسیار لذیذ خواهد بود. دستور زیر، دستوری به‌صرفه و آسان برای پخت کاپ کیک شکلاتی برای نوروز، دورهمی‌ها، تولد و یا حتی برای شروع کسب‌وکار شیرینی‌پزی است.

مواد موردنیاز برای تهیه کاپ کیک شکلاتی

تخم مرغ: ۴ عدد

شکر:یک پیمانه

وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

آبجوش: ۴/۳ پیمانه

روغن: ۲/۱ پیمانه

آرد: ۲ پیمانه

بکینگ پودر:۱ قاشق چای‌خوری

نمک میوه: نصف قاشق چای‌خوری

پودرکاکائو: ۳ قاشق غذاخوری

مرحله ۱:

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی هم میزنیم تا کش‌دار و کرمی رنگ شوند.

تخم مرغ و شکر همزده

مرحله ۲:

آب‌جوش را به مواد اضافه می‌کنیم (دقت کنید آب داغ باشد نه ولرم) و با همزن دستی به‌سرعت و به مدت ۱۵ ثانیه هم می‌زنیم سپس روغن را اضافه می‌کنیم و ۱۵ ثانیه دیگر با هم‌زن دستی هم می‌زنیم.

مرحله ۳:

بعد از سه بار الک آرد با بکینگ پودر و نمک میوه و پودر کاکائو، آن‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم و با همزن دستی یا لیسک به صورت دورانی هم می‌زنیم.

طرزپخت کاپ کیک

مرحله ۴:

داخل قالب مافین، کاغذ‌های مافین را می‌چینیم و مواد را به آرامی (می‌توانید از قاشق کمک بگیرید) داخل کاغذ‌ها تا دو-سوم آن اضافه می‌کنیم. می‌توانید در این مرحله اگر مایل بودید مغز شکلاتی درون کاپ کیک اضافه کنید؛ برای این‌کار باید یک قاشق از مواد را در قالب بریزیم سپس تکه‌ای شکلات را روی مواد بگذاریم و بعد بقیه‌ی مواد را روی آن بریزیم.

کاپ کیک ولنتاین

در ادامه قالب‌ها را داخل فر از پیش گرم‌شده به مدت ۵ دقیقه و با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم (ممکن است زمان پخت براساس فر شما فرق کند). برای تست پخت خلال دندان را وارد کیک کنید و اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید، یعنی کیک پخته است.

برای تزئین روی کاپ کیک می‌توانید شکلات سکه‌ای را به صورت بنماری، آب کنید و درون قیف بریزید. سپس روی کاپ‌ها را دلخواه تزئین کنید. همچنین از گاناش، خامه و انواع کِرِم‌ها مانند کرمفیل می‌توانید برای کاور و دیزاین کاپ کیک خود استفاده کنید.

نکات پخت کاپ کیک

- هنگام اضافه‌کردن آب‌جوش، حتما به‌سرعت با هم‌زن دستی هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها نبندند.

- هنگامی که مواد را داخل قالب ریختید، قالب را کمی به سطح بکوبید تا حباب‌های بین مواد خارج شوند.

- نمک میوه باعث پُف بیشتر و بافت بهتر کاپ‌کیک شکلاتی می‌شود و اگر می‌خواهید آن را حذف کنید باید بکینگ پودر را نصف قاشق چای‌خوری بیشتر بزنید.

- اگر خواستید کاپ کیک خود را مغزدار درست کنید از شکلات تخته‌ای استفاده کنید تا کاپ کیک لذیذتری داشته باشید.

- به‌ازای هر تخم‌مرغ، ۱۰ عدد کاپ کیک شکلاتی در کاغذ کاپ کیک مدل هواپیمایی سایز (۱) می‌توان پخت.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->