الزام رعایت ضوابط سازمان غذا و دارو برای تولید کنندگان سبزی های بسته بندی
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، الزامات تولید و عرضه سبزی خوردن بسته‌بندی شده را تشریح و تاکید کرد: سبزی خوردن بسته‌بندی و ضدعفونی شده آماده مصرف باید مطابق ضوابط سازمان غذا و دارو و استاندارد ملی ۱۰۰۸۲ تولید شود.
به گزارش شهرآرانیوز، عبدالعظیم بهفر گفت: اگر واحد تولیدی محصول را ضدعفونی نکند، عرضه آن با عنوان سبزی خوردن بسته‌بندی شده امکان‌پذیر است، اما باید عبارت «قبل از مصرف شسته و ضدعفونی گردد» با فونت درشت و رنگ متمایز روی بسته‌بندی درج شود.
وی ادامه داد: در این نوع محصول، به‌جز ویژگی‌های میکروبیولوژیک، سایر ویژگی‌ها باید با استاندارد ملی ۱۰۰۸۲ مطابقت داشته باشد.
بهفر تصریح کرد: سبزی باید تمیز و تازه، عاری از آفات زنده و فاقد رطوبت غیرطبیعی، کپک‌زدگی، فساد، لهیدگی گسترده، حالت لزج و آب‌انداختگی باشد.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: وجود پلاسیدگی، پارگی، شکستگی یا تغییر شکل مؤثر بر قابلیت مصرف، همچنین ناخالصی‌های آلی با منشأ جانوری و اجسام خارجی خطرناک مانند شیشه، فلز، پلاستیک سخت، سنگ و مواد تیز مجاز نیست.
بهفر خاطرنشان کرد: سبزی بسته‌بندی شده نباید دارای یخ‌زدگی یا آثار یخ‌زدگی باشد و این الزامات برای سبزیجات به‌صورت مخلوط یا هر نوع سبزی به‌صورت جداگانه اعمال می‌شود.
منبع: ایرنا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
