زلزله ۴.۱ ریشتری نهبندان در خراسان جنوبی را لرزاند (۲۰ تیر ۱۴۰۴) گسترده‌ترین گرمای تابستانی در راه کشور (۲۰ تیر ۱۴۰۴) ویدئو| نقص فنی مینی‌بوس در مشهد حادثه آفرید نهمین دوره ثبت‌نام وام ازدواج فرزندان بازنشستگان آغاز شد (۱۹ تیر ۱۴۰۴) +جزئیات ماجرای حادثه انفجار در یکی از برج‌های منطقه چیتگر تهران چه بود؟ (۱۹ تیر ۱۴۰۴) پرداخت معوقات ۱۴ هزار میلیاردی فرهنگیان بازنشسته در دوران جنگ مراقب باشید خُلقتان گرمازده نشود | هوای گرم به‌جز جسم، خلق‌وخو را هم متأثر می‌کند ابلاغ دستورالعمل بازگشایی موزه‌ها و اماکن تاریخی پس از جنگ (۱۹ تیر ۱۴۰۴) بازدید وزیر آموزش و پرورش از محل برگزاری آزمون‌های ورودی مدارس سمپاد مراقب جاسوسی های موساد در قالب مشاوره پزشکی باشید نماینده صلیب سرخ جهانی در ایران: از تلاش‌ها و شجاعت نیرو‌های امدادی ایران قدردانی می‌کنم تأکید وزیر میراث فرهنگی بر تبدیل صنایع دستی گلستان به برند جهانی دستگیری سوداگر مرگ با ۱۵ هزار قرص مخدر در تهران (۱۹ تیر ۱۴۰۴) آخرین اخبار از وضعیت فرودگاه‌های کشور (۱۹ تیر ۱۴۰۴) آمار نگران‌کننده از ترک تحصیل دانش‌آموزان در سال ۱۴۰۳ رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی جدید مشهد منصوب شد (۱۹ تیر ۱۴۰۴) کشف ۳۵ کیلوگرم تریاک در تربت‌حیدریه (۱۹ تیر ۱۴۰۴) چرا نوجوانان جذب دوستانشان می‌شوند و از خانواده فاصله می‌گیرند؟ پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (پنجشنبه، ۱۹ تیر ۱۴۰۴) | احتمال وقوع طوفان گردوخاک در برخی مناطق استان علائم شایع سنگ کلیه چیست؟ رقابت نزدیک به ۱۰ هزار دانش‌آموز خراسانی برای ورود به مدارس سمپاد پیش‌فروش بلیت پرواز‌های اربعین ۱۴۰۴ از ۲۵ تیرماه آغاز می‌شود کشف ۱۰۴ کیلوگرم موادمخدر هنگام ورود به مرز‌های خراسان رضوی روایت های تلخ و صریح شاهدان عینی از حمله اسرائیل به میدان قدس محله تجریش تهران چکاپ تیم سگ‌های نجات هلال‌احمر بعد از جنگ ۱۲ روزه مرمت اصولی میل گنبدکاووس در دستور کار وزارت میراث فرهنگی مدیرکل پست خراسان رضوی: مردم به ادارات پست مراجعه نکنند و منتظر تحویل گذرنامه زیارتی در آدرس اعلامی خود باشند برای تداوم کسب‌‌وکارهای گردشگری، باید مسائل اقتصادی بازنگری شوند
سرخط خبرها

ذبح دام فقط در مراکز مجاز ممکن است

  • کد خبر: ۳۴۲۴۵۰
  • ۱۰ تير ۱۴۰۴ - ۰۹:۴۶
ذبح دام فقط در مراکز مجاز ممکن است
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به افزایش ذبح دام و توزیع گوشت نذری در ایام محرم، گفت: گوشت قربانی فقط باید از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه و فرآوری شود.

به گزارش شهرآرانیوز، محسن فرهادی امروز (۱۰ تیر ۱۴۰۴) با اشاره به افزایش ذبح دام و توزیع گوشت نذری در ایام محرم، بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه و فرآوری مواد اولیه تأکید کرد و گفت: مهم‌ترین شرط برای تأمین غذای سالم، استفاده از مواد اولیه بهداشتی و تحت نظارت است. گوشت دام، به‌ویژه گوسفندانی که به‌عنوان قربانی در این ایام استفاده می‌شوند، باید حتماً از مراکزی تهیه شوند که تحت نظارت دامپزشکی هستند و سلامت دام در آنها تأیید شده باشد.

وی افزود: بهتر است گوشت دام ذبح‌شده، تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری و پس از آن در طبخ غذا استفاده شود تا خطرات ناشی از آلودگی‌های میکروبی کاهش یابد و همچنین روغن، نمک، برنج و سایر مواد غذایی نیز باید از فروشگاه‌هایی تهیه شوند که دارای مجوز‌های لازم از وزارت بهداشت بوده و محصولات‌شان دارای تاریخ مصرف معتبر و شرایط نگهداری مناسب باشند.

فرهادی با اشاره به برخی تخلفات رایج مانند ذبح دام در معابر عمومی هشدار داد و گفت: ذبح در خیابان‌ها و محیط‌های فاقد امکانات فنی مانند دفع فاضلاب، باعث آلودگی‌های شدید محیطی و افزایش خطر انتقال بیماری می‌شود. توصیه اکید ما این است که ذبح دام در مراکز مجاز شهرداری‌ها که با همکاری دامپزشکی و مراکز بهداشت تجهیز شده‌اند، انجام گیرد.

وی تصریح کرد: اگرچه آماری قطعی از میزان بروز مشکلات غذایی در این ایام در دست نیست، اما موارد مشکوک به آلودگی و مواد غذایی فاسد توسط همکاران ما در بازرسی‌ها شناسایی شده و در صورت لزوم نسبت به توقیف آنها اقدام می‌شود.

فرهادی تأکید کرد: کارشناسان ما در ایام محرم به‌عنوان مشاور در اختیار هیئت‌ها و مساجد هستند و توصیه می‌شود از حضور آنها بهره گرفته شود تا توزیع نذورات با رعایت کامل الزامات بهداشتی انجام شود. به‌ویژه با توجه به شرایط گرمای هوا، باید توجه داشت که غذای گرم در فضای باز و در معرض دمای بالا، به‌ویژه غذا‌های حاوی گوشت، خیلی سریع فاسد می‌شود، بنابراین، فاصله زمانی بین آماده‌سازی و توزیع باید به حداقل برسد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: تمام توصیه‌های بهداشتی در گزارش‌های ما به‌طور منظم ثبت می‌شود و اگر لازم باشد گزارش‌های رسمی از موارد تخلف و اقدامات اصلاحی نیز منتشر خواهد شد.

منبع: تسنیم

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->