تشکیل کارگروه ملی برای احیای تالاب بند علیخان | ریزگرد‌ها ۴ استان را تهدید می‌کند قابلیت‌های جدید به سامانه نسخه‌نویسی بیمه سلامت اضافه شد خواص شیر مادر برای دوران نوزادی و بزرگسالی سرگذشت واقعی کارمندی که با یک تصادف فهمید ناخواسته پیک مواد مخدر شده است! دستگیری ۲ زورگیر مسلح که فقط ۱۶ سال سن داشتند | اعترافات تلخ و هولناک متهمان در کلانتری سپاد مشهد ریزش پل در کربلا حادثه آفرید + فیلم (۱۵ شهریور ۱۴۰۴) آغاز ثبت‌نام آزمون لیسانس به پزشکی ۱۴۰۵ - ۱۴۰۴ + لینک چگونه در ۲۰  گام فرزندانمان را برای آغاز سال تحصیلی جدید آماده کنیم؟ | شروع بی دغدغه مهر یک لبخند چندمیلیونی ترسناک قسمتی از اموال صندوق ذخیره فرهنگیان رفع توقیف شد مهلت ثبت سفارش کتاب‌های درسی تا ۳۰ شهریور ۱۴۰۴ تمدید شد | جاماندگان هر چه سریع‌تر اقدام کنند میزان ارزآوری گردشگران سلامت ۴ برابر گردشگران عادی است بزرگ‌ترین فرش تصویری جهان به خراسان جنوبی آمد اعتراض داوطلبان آزمون استخدامی آموزش و پرورش ۱۴۰۴ به سهمیه‌ها + جزئیات درخواست‌ها یادی از محمد خجسته باقرزاده، خیر مشهدی حامی بیماران کلیوی | سایه بلند یک خانواده اصلاحات مربوط به ظرفیت پذیرش دانشجویان در رشته‌های پزشکی به زودی اعلام می‌شود صدور حکم قصاص برای قاتل منصوره قدیری جاوید، خبرنگار ایرنا بهترین زمان برای خوردن سالاد، قبل یا بعد غذا؟ توصیه‌های پزشکی درباره انتخاب و استفاده صحیح از کوله‌پشتی کودکان اهدای عضو نوجوان مرگ مغزی در مشهد به ۶ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۵ شهریور ۱۴۰۴) قطع برق ۷۹ دستگاه اجرایی به خاطر پرمصرف‌بودن | مشهد، پیشتاز در نصب کنتور‌های هوشمند طرز تهیه شربت زعفران بسیار خوشمزه و ساده انتقال آب از دریا؛ ضرورت امروز است نه راه‌حل فردا سخنگوی وزارت آموزش و پرورش: در سال جدید، کمبود معلم نخواهیم داشت زنی که متهم است با تصادف ساختگی شوهرش را کشته است: من شوهرم را نکشتم! تسهیلات ۵۰ میلیون تومانی به بازنشستگان صندوق فولاد پرداخت شد (۱۵ شهریور ۱۴۰۴) پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (شنبه، ۱۵ شهریور ۱۴۰۴) | دمای مشهد بدون نوسان محسوس تا پایان هفته ارسال پیامک ماهانه دستمزد و نوع شغل | بیمه‌‎شدگان مغایرت را اعلام کنند ردپای کوتاهی‌ها در ناترازی انرژی زیر ذره‌بین سازمان بازرسی
سرخط خبرها

شکر سفید و قهوه‌ای از نظر ارزش غذایی چه تفاوتی با هم دارند؟

  • کد خبر: ۳۵۲۲۸۴
  • ۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۴:۳۲
شکر سفید و قهوه‌ای از نظر ارزش غذایی چه تفاوتی با هم دارند؟
هر چند طی سال‌های اخیر این باور میان برخی افراد رواج یافته است که شکر قهوه‌ای گزینه‌ای سالم‌تر و حتی رژیمی‌تر از شکر سفید به شمار می‌آید، اما رئیس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یزد می‌گوید: شکر سفید و شکر قهوه‌ای از نظر ارزش تغذیه‌ای تفاوت قابل توجهی با یکدیگر ندارند.

به گزارش شهرآرانیوز، مسعود حبیبی ضمن اشاره به این که هر دوی این شکر‌ها عمدتاً از ساکارز تشکیل شده‌اند و میزان کالری تقریباً یکسانی دارند، اظهار کرد: شکر قهوه‌ای به دلیل وجود مقدار اندکی ملاس، رنگ و طعم متمایزی پیدا می‌کند و همین ملاس مقادیر ناچیزی از مواد معدنی مانند آهن و کلسیم را به آن می‌افزاید.

وی با بیان این که این میزان مواد معدنی آن‌قدر اندک است که تأثیر معناداری بر سلامت عمومی بدن ندارد، گفت: نمی‌توان شکر قهوه‌ای را به‌عنوان گزینه‌ای سالم‌تر نسبت به شکر سفید توصیه کرد.

وی اضافه کرد: از دیدگاه تغذیه‌ای، هر دو نوع شکر باید به صورت محدود و در حد اعتدال مصرف شوند چراکه زیاده‌روی در مصرف آنها می‌تواند منجر به مشکلاتی همچون افزایش وزن، دیابت نوع دوم و بیماری‌های قلبی شود.

رئیس اداره نظارت بر واردات و صادرات غذا و داروی یزد ضمن تاکید بر این که شکر قهوه‌ای در حدود ۹۰ درصد از ساکارز تشکیل شده و تنها با افزودن ملاس رنگ و طعم متفاوتی پیدا می‌کند و اندکی املاح به آن افزوده می‌شود، اظهار کرد: با این حال، همچنان ماده‌ای پرکالری محسوب شده و خاصیت رژیمی ندارد.

وی با بیان این که در مقابل، شکر سفید در فرآیند تصفیه با موادی مانند «بلانکیت» (سفیدکننده شیمیایی) رنگ‌زدایی می‌شود، تصریح کرد: استفاده از این ماده در صورت رعایت استاندارد‌های ایمنی مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما اگر میزان آن از حد مجاز فراتر رود، می‌تواند اثرات زیانبار داشته باشد.

حبیبی در پایان نیز تاکید کرد: بر اساس استاندارد‌های موجود، حد مجاز مصرف بلانکیت در شکر ۱۰ قسمت در میلیون (ppm) تعیین شده است.

منبع: بهداشت نیوز

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->