مهم‌ترین اخبار بورسی کدال امروز (یکشنبه ۱۸ خرداد ۱۴۰۴) ثبت رکورد مصرف ۸۰۱ میلیون لیتر بنزین در تعطیلات هفته گذشته (۱۲ تا ۱۷ خرداد ۱۴۰۴) جزئیات مالیات کولبران و ملوانان در قانون ساماندهی تجارت مرزی مشخص شد سازمان حمایت به تصمیم ایران خودرو برای افزایش قیمت واکنش نشان داد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) کشف مزرعه استخراج رمز ارز در یک کارگاه ریخته‌گری در مشهد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) هر دقیقه یک وام تُپل کاهش قیمت خودرو‌های خارجی و مونتاژی (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) + جدول بررسی قیمت امروز خودرو‌های داخلی (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) | سهند ۶۹۵ میلیون تومان شد نارضایتی دامداران و مردم از افزایش دوباره قیمت لبنیات + جدول قیمت خودروی خارجی ۲ میلیاردی، در ایران ۷ میلیارد تومان فروخته می‌شود | بازار خودرو در انتظار نتایج مذاکرات قیمت موبایل‌های سامسونگ و شیائومی در مشهد چقدر است؟ (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) مرز ۳ میلیونی شاخص کل حفظ شد | نجات بورس از ریزش شدید (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) ایران‌خودرو و سایپا خواستار افزایش قیمت محصولات خود شدند (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) زمان خرید عرضه اولیه «نان» اعلام شد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) + میزان نقدینگی مورد نیاز تولید وانت نیسان قدیمی متوقف شد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) آغاز «پیش‌فروش ارز» بانک مرکزی از چهارشنبه (۲۱ خرداد ۱۴۰۴) + جزئیات قیمت امروز ارز، طلا، سکه و رمزارز‌ها (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) | نوسان قیمت دلار در کانال ۸۲ هزار تومان استاندار خراسان رضوی: با دیپلماسی هدفمند اقتصادی و استانی می‌توانیم دستاورد‌های بزرگی برای صادرات داشته باشیم قیمت لوازم خانگی چند درصد افزایش یافت؟ فروش ویژه سایپا از فردا (دوشنبه، ۱۹ خرداد ۱۴۰۴) آغاز می‌شود + قیمت و زمان تحویل خودرو اقلام ممنوعه در پروازهای داخلی و خارجی کدام‌اند؟ کاهش قیمت لوبیاچیتی و لوبیاقرمز در مشهد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) بانک چین برای هفتمین ماه متوالی، بازهم طلا خرید (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) قیمت طلا و سکه تمام در مشهد به چه قیمتی رسید؟ (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) قیمت خرداد ۱۴۰۴ نان در تهران اعلام شد + جدول کاهش قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در مشهد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) ذبح بیش از ۱۲ هزار رأس دام طی روز عید قربان در خراسان رضوی مرحله سوم کالابرگ احتمالاً تیرماه انجام می‌شود آیا قیمت نان از امروز در مشهد گران می‌شود؟ (۱۸ خرداد ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

تنور نانوایی‌ها در مشهد همچنان داغ است

  • کد خبر: ۴۶۸۸۷
  • ۲۷ مهر ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۰
تنور نانوایی‌ها در مشهد همچنان داغ است
دبیر اتاق اصناف مشهد می‌گوید: مردم نگران کمبود آرد و نان نباشند، ساعت کاری نانوایان افزایش می‌یابد
ملیحه فلاح | شهرآرانیوز؛ ۱۰ روزی می‌شود که کاهش زمان پخت و نیمه‌تعطیل شدن برخی نانوایی‌های نیمه‌یارانه‌ای از یک‌سو و گرانی آرد و اخبار منتشرشده از شهر‌های دیگر کشور درباره کمبود نان از سوی دیگر، باعث بروز نگرانی‌هایی دربین شهروندان مشهدی و در مواقعی، ایجاد صف در مقابل نانوایی‌های یارانه‌ای و نیمه‌یارانه‌ای شده است. نانوایان این موضوع را ناشی از گرانی آرد و کم بودن سهمیه آن برای نانوایی‌های نیمه‌یارانه‌ای می‌دانند، اما مسئولان می‌گویند توزیع آرد یارانه‌ای و نیمه‌یارانه‌ای مثل قبل است. هیچ مشکلی درباره نان وجود ندارد و مردم اصلا نگران نباشند.

پس مشکل از کجا آب می‌خورد؟ در گزارش سه روز قبل شهرآرا با عنوان «درباره گرانی آرد و آغازی بر گرانی نان»، درباره افزایش قیمت ۷۰ درصدی آرد در بازار آزاد نوشتیم. در این گزارش، مصطفی کشتگر، رئیس اتحادیه صنف نانوایان مشهد، گفته بود که ۳۰واحد نانوایی نیمه‌یارانه‎‌ای اعلام تعطیلی کرده‌اند که البته هنوز صحت این اقدام آن‌ها تایید نشده است. همچنین در این مدت، گزارش‌های مردمی درباره کاهش ساعت نانوایی‌ها و شیفت کاری آن‌ها به اتحادیه رسیده است.


تعطیل، نیمه‌تعطیل، شلوغ

براساس گزارش‌های میدانی شهرآرا، برخی نانوایی‌ها در نقاط مختلف شهر، تعطیل شده‌اند و برخی دیگر نیز زمان پخت خود را کاهش داده‌اند که همین موضوع، باعث ایجاد صف درمقابل آن‌ها در برخی ساعات روز شده است. مثلا در محله قاسم‌آباد، یک نانوایی آزادپز در خیابان شریعتی، هفت روز است که تعطیل است. نانوایی دیگری در خیابان حجاب، ساعت کار خود را کم کرده است و چند نانوایی دیگر در این خیابان و همچنین بولوارامامیه، نسبت‌به روز‌های قبل شلوغ‌تر شده‌اند.

همچنین دیده شده است که در محله‌هایی مثل بولوارسجاد، یک نانوایی آزادپز در نیمه روز، نان تمام کرده و در پاسخ به مردم گفته است که علت آن کمبود آرد است. در خیابان‌های فلسطین و احمدآباد نیز صف‌های نانوایی طولانی‌تر شده است. همچنین یک نانوایی آزادپز در میدان شهدا از ساعت فعالیت خود کاسته و برخی روز‌ها نیز تعطیل است. نانوایی دیگری در خیابان کاشانی که پیش از این، در همه ساعات روز پخت نان داشت و نان‌های اضافی را در پلاستیک‌های چهارعددی بسته‌بندی می‌کرد، حالا میزان پخت خود را کاهش داده است و نسبت‌به روز‌های قبل، شلوغ‌تر است.


سهمیه ما کم است

نیمه‌های روز است که بیش از ۱۰ نفر جلوی نانوایی در خیابان قرنی در صف نان ایستاده‌اند، این درحالی است که به‌گفته آقای کوچک‌زاده صاحب این نانوایی، تا هفته گذشته اصلا صفی برای نان تشکیل نمی‌شده است. او همچنین درباره وضعیت نانوایی‌ها در یک هفته اخیر می‌گوید: به‌دلیل گرانی موادغذایی دیگر ازجمله برنج، تقاضای مردم برای نان افزایش یافته است. کوچک‌زاده در ادامه، با اشاره به کم بودن سهمیه آرد نانوایی‌های نیمه‌یارانه‌ای می‌افزاید: پیش از این نانوایی‌هایی که پخت کمتری داشتند، آرد خود را با قیمتی بیشتر از سامانه، اما کمتر از قیمت آزاد، به نانوایی‌هایی که مشتری بیشتری داشتند، می‌فروختند و بسیاری از نانوایی‌های نیمه‌یارانه‌ای نیاز مازاد خود را به آرد، از این طریق برطرف می‌کردند.
 
اما حالا باتوجه‌به افزایش تقاضای مردم و گران شدن آرد در همین مدت، دیگر کسی حاضر به فروش سهمیه خود نیست. قیمت آرد در بازار آزاد هم آن‌قدر زیاد شده است که دیگر خرید آرد مازاد بر سهمیه، از بازار آزاد و فروش نان با نرخ مصوب، صرف ندارد.
او می‌گوید: پیش از این تا روزی ۲۰ کیسه آرد هم، نان می‌پختیم و می‌فروختیم، اما حالا فقط به همان ۱۰ کیسه آرد سهمیه‌ای اکتفا می‌کنیم. با اینکه قبلا از ساعت ۶ صبح تا ۱۱ شب یکسره نان می‌پختیم، حالا به کاهش ساعت کاری خود از ۶ صبح تا ۱۲ ظهر و از ۵ عصر تا ۹ شب مجبور شده‌ایم.


مردم نگران نباشند

برای بررسی وضعیت پخت نان سراغ دبیر اتاق اصناف مشهد می‌رویم. عبدا... افشاری‌صالح با تاکید بر اینکه هیچ کمبودی در میزان آرد وجود ندارد، به شهرآرا می‌گوید: سهمیه نانوایی‌های یارانه‌ای و نیمه‌یارانه‌ای، سر موعد مثل قبل شارژ می‌شود و در هیچ واحد صنفی دارای پروانه، کمبود آرد وجود ندارد.
او تاکید می‌کند: حتی در روز‌های آخر صفر به نانوایی‌هایی که آرد بیشتری نیاز دارند، مثل نانوایی‌های اطراف حرم امام‌رضا (ع)، سهمیه اضافی داده می‌شود. شارژ سهمیه اضافه برای نانوایی‌هایی که خدمت مناسب داده‌اند، نیز درحال بررسی است.

دبیر اتاق اصناف مشهد با تاکید بر اینکه نانوایی‌ها باید طبق قانون، ساعت کار را رعایت کنند، می‌افزاید: برخی نانوایی‌ها دوست دارند تا ساعت ۱۲ شب به‌صورت یکسره پخت کنند، اما، چون در همه این ساعات، مشتری ندارند، آرد از بین می‌رود و ممکن است با کمبود آن مواجه شوند.

افشاری می‌گوید: اکنون آرد و نان حتی بیش از گذشته وجود دارد و اصلا کمبودی در این زمینه نداریم، پس مردم نگران نباشند. او همچنین به بازرسی‌های روزانه اشاره می‌کند و ادامه می‌دهد: از ابتدای مرداد تا ۱۵ مهر، بیش از ۲ هزارو ۶۰۰ بار از نانوایی‌ها بازرسی داشتیم. اکنون نیز با ادامه بازرسی‌ها، درصورت مشاهده هرگونه تخلف به‌شدت با آن برخورد خواهیم کرد.
با وجود پیگیری‌های فراوان از اداره غله استان خراسان‌رضوی، مسئولان این اداره پاسخ‌گوی سوال‌های شهرآرا درباره وضعیت آرد نبودند.
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->