آیا مدارس مشهد و خراسان رضوی فردا (یکشنبه ۱۴ بهمن‌ماه ۱۴۰۳) تعطیل است؟ آلودگی‌ هوا علت ۲۰ درصد مرگ‌ و میرها در اهواز است مدارس کدام استان‌ها فردا (یکشنبه ۱۴ بهمن ۱۴۰۳) تعطیل است؟ مدارس کدام شهرستان‌های استان تهران فردا (یکشنبه ۱۴ بهمن ۱۴۰۳) تعطیل است؟ تاکید یک پزشک: استفاده خودسرانه هر نوع دارو اعم از شیمیایی و گیاهی برای کودکان ممنوع است کشف ۱۲۰ کیلو مواد مخدر صنعتی در خراسان رضوی (۱۳ بهمن ۱۴۰۳) راز قتل «نازگل» دختربچه ۷ ساله اصفهانی کشف شد+جزئیات توزیع واکسن «HPV» ایرانی در داروخانه‌ها (۱۳ بهمن ۱۴۰۳) ساعت کاری دفاتر ثبت اسناد رسمی تعیین شد (۱۳ بهمن ۱۴۰۳) آخرین وضعیت ذخایر خونی کشور (۱۳ بهمن ۱۴۰۳) صالحی امیری: بیش از ۸۰ درصد از گردشگران امنیت ایران را تایید می‌کنند چگونه ترکیه توانست در سال ۲۰۲۴ رکورد درآمد گردشگری را بشکند؟ چه بیماری‌هایی مانع سفر حج می‌شوند؟ کاهش سن دریافت گواهینامه موتورسیکلت به ۱۶ سال علائم ابتلا به مخملک در کودکان چیست؟ در روزهای آلوده، خوردن غذا‌های پرچرب ممنوع است آتش‌سوزی مرگ‌بار کالیفرنیای جنوبی بعد از ۲۴ روز، کاملاً مهار شد دبیر قرارگاه محرومیت‌زدایی سپاه انقلاب اسلامی: ۱۳۰ طرح راهبردی تا پایان این هفته در خراسان رضوی افتتاح می‌شود جامعه عشایر، دغدغه رئیس‌جمهور و دولت چهاردهم رسانه‌ صهیونیستی مدعی شد: ابوعبیده هنگام تحویل اسرا حضور داشت دستیار اجتماعی رئیس‌جمهور: دولت برای حل مشکلات کشور، راهی جز استفاده از سمن‌ها ندارد کاهش ۵۰ درصدی قیمت دارو با حذف ارز ترجیحی به شرط تأمین مالی بیمه | علت اصلی کمبود بحرانی دارو، کاهش سهم سلامت از تولید ناخالص داخلی است پیگیری قضایی ضرب‌وشتم دانشجوی دانشگاه صنعتی ارومیه توسط راننده سرویس | راننده خاطی اخراج شد آیین افتتاح ۳۳۰ پروژه محرومیت‌زدایی در دهه فجر ۱۴۰۳ | ۳۵۰ سری جهیزیه به نوعروسان نیازمند خراسان رضوی اهدا شد افزایش قابل‌توجه آمار ابتلا به دنگی در کشور ارائه شناسنامه سبک زندگی برای هر ایرانی اهدای عضو بیمار مرگ مغزی در مشهد به ۶ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۳ بهمن ۱۴۰۳) رشد ۲.۵ برابری آمار فرزندخواندگی در کشور شاخص آلودگی هوای تهران، امروز (شنبه، ۱۳ بهمن ۱۴۰۳) باقی‌مانده پاداش پایان‌خدمت فرهنگیان، تا پایان بهمن‌ماه ۱۴۰۳ پرداخت می‌شود پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (شنبه، ۱۳ بهمن ۱۴۰۳) | پایداری جو تا چهارشنبه
سرخط خبرها

خواص شگفت انگیز نخود فرنگی

  • کد خبر: ۵۴۷۳۷
  • ۱۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۹
خواص شگفت انگیز نخود فرنگی
محققان می‌گویند گنجاندن نخود فرنگی در رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهد.
به گزارش شهرآرانیوز، نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است و امروزه در غذا‌های مختلف به صورت گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه بسیار مغذی بوده و دارای میزان قابل توجهی فیبر و آنتی اکسیدان است. تحقیقات مختلف ارتباط میان مصرف نخود فرنگی و حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان را اثبات کرده است.

از سوی دیگر، برخی از افراد به دلیل آنچه خاصیت مضر نخود فرنگی می‌خوانند از مصرف آن اجتناب می‌کنند. این خاصیت می‌تواند منجر به نفخ شکم شود. با این حال، متخصصان تغذیه بر خواص بی نظیر این گیاه برای سلامت بدن تاکید دارند.

براساس اعلام مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، نخود فرنگی جزو گیاهان کم کالری است. هر نیم فنجان (معادل ۱۷۰ گرم) نخود فرنگی تنها ۶۲ کالری انرژی دارد که از این میان، ۷۰ درصد انرژی آن ناشی از کربوهیدارت و باقی آن ناشی از پروتئین و میزان کمی چربی است.

همچنین نخود فرنگی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. مصرف نیم فنجان از این گیاه ۳۴ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین A، ۲۵ درصد ویتامین K، ۱۳ درصد ویتامین C، و ۱۵ درصد نیاز بدن به تیامین را تامین می‌کند. همچنین فولات، منگنز، آهن و فسفر در نخود فرنگی وجود دارد.
 
متخصصان تغذیه می‌گویند نخود فرنگی یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین به ویژه برای افرادی است که رژیم غذایی گیاهی دارند. مصرف پروتئین باعث می‌شود سطح هورمون‌هایی که باعث کاهش اشتها می‌شود، افزایش یابد. پروتئین به همراه فیبر به هضم آرام غذا و احساس سیری بلند مدت کمک می‌کند. مصرف مناسب فیبر و پروتئین به صورت همزمان باعث می‌شود فرد بتواند اشتهای خود را کنترل کرده و در خوردن غذا زیاده روی نکند.

مصرف نخود فرنگی می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. به دلیل ترکیبات موجود در این گیاه، هضم نخود فرنگی به آرامی صورت می‌گیرد و همین امر مانع از افزایش سریع قند خون می‌شود. همچنین فیبر و پروتئین به افراد دیابتی به کنترل قند خون کمک می‌کند.

محققان می‌گویند فیبر موجود در نخود فرنگی به روند هضم مناسب غذا کمک می‌کند. باکتری‌های مفید روده (پروبیوتیک) از فیبر تغذیه می‌کنند و رژیم غذایی حاوی فیبر می‌تواند باعث افزایش آن‌ها در روده شود. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف فیبر می‌تواند عبور مواد غذایی را از روده‌ها تسهیل کرده و مانع از ابتلا به یبوست شود.

از دیگر فواید مصرف نخود فرنگی می‌توان به حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی، جلوگیری از ابتلا به برخی سرطان‌ها به ویژه سرطان پروستات در آقایان، و نیز جلوگیری از ابتلا به دیابت اشاره کرد.
 
 
 
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->