غذا
| شهرآرانیوز 
مطالعهای جهانی تأیید میکند که طی دنیاگیری کووید ۱۹، بسیاری از ما غذای بیکیفیت بیشتری میخوریم، کمتر ورزش میکنیم، اضطراب بیشتری داریم و کمتر میخوابیم.
کد خبر: ۵۱۷۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۳
کوبیده اصالتی قفقازی دارد، میگویند ناصرالدینشاه که اصالتی ترکی داشته، این کباب را به آشپزانش معرفی کرده و با کمی دخلوتصرف کباب قفقازی بهشکل کوبیده امروزی درآمده است.
کد خبر: ۵۴۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۲
اگر یک تیستر حرفهای عمل کند و در آنچه میبیند و انتشار میدهد با مخاطبانش صادق باشد، به طور حتمی بر کیفیت خروجی تولیدیهای غذا افزوده و فضای رقابتی سالمی در بین صاحبان این حرفه ایجاد میشود که به سود مردم خواهد بود. این در حالی است که اگر تیستر صداقت لازم را نداشته باشد و به ازای دریافت پول یا هر نوع معامله دیگر با تولیدیهای غذا به تعریف و تمجید بی پایه واساس از آنها بپردازد.
کد خبر: ۵۳۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۶
مردم افغانستان در شب یلدا خوراکیهای متنوعی دارند، انار، هندوانه، آجیل و گوش فیل اعضای ثابت خوراکی شب یلدا در افغانستان است.
کد خبر: ۵۳۲۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۳۰
اگر دوست دارید تاریخ یکی از غذاهای اصیل ایرانی را بشناسید و در دل این تاریخچه بفهمید که فوت نهایی پختن کوفته چیست و چرا بیشتر آشپزان پس از طبخ این غذا خسته و کوفته به کوفتههای وارفته داخل دیگشان نگاه میکنند، این مطلب را از دست ندهید.
کد خبر: ۵۱۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۴
امروز بیشتر ما کوفته را به ۲ نوع ساده و تبریزی میشناسیم و در کتابهای آشپزی دستور پخت همین ۲ نوع کوفته موجود است. در گذشته انواع و اقسام دیگری از کوفته هم رواج داشته و از سفره رعیت تا پادشاه با این غذای لذیذ مزین میشده است.
کد خبر: ۵۱۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۴
وقتی میخواهیم درباره خوراک بندری صحبت کنیم، نمیشود که صحبت به سوسیس نرسد. دانستن تاریخچه سوسیس به ما کمک میکند که بفهمیم خوراک بندری از چه زمانی در ایران رایج شده است.
کد خبر: ۵۰۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۳۰
یک ساندویچ همبرگر که با پنیر گودا و ناچو حسابی چربوچیلی شده، اغواکنندهتر است یا یک بشقاب ماکارونی که از تهدیگهای سیبزمینیاش روغن میچکد؟
کد خبر: ۴۸۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۳
نوع آشپزی مردم افغانستان با مردم کشورهای همسایه اشتراکات فراوانی دارد. تنوع غذاهای افغانستان زیاد است که میتوان علت آن را تنوع جغرافیایی و قومی این کشور دانست. آی خانم یکی از این غذاها است که بیشتر در شمال افغانستان طبخ میشود.
کد خبر: ۴۷۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
مردم افغانستان غذاهای خوشمزه زیادی طبخ میکنند و غذای افغانستانی در دنیا شهرت زیادی دارد، منتو یکی از این غذاها است. شما در این گزارش با طرز تهیه این غذا آشنا میشوید.
کد خبر: ۴۶۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۴
به مناسبت در پیش بودن روز جهانی غذا میخواهیم نگاهی بیندازیم به نقش غذاهای محلی خراسان در معرفی فرهنگ این خاک کهن و اثر مهمی که می تواند در جذب گردشگر داشته باشد، اما منوی غذاهای اقامتگاههای بومگردی و صحبتهای مدیرانشان خلاف این را نشان میدهد.
کد خبر: ۴۶۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۰
محمود ناظرانپور - تاریخپژوه
کد خبر: ۴۵۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
کد خبر: ۴۵۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۲
بولانی غذایی آسانپز و ارزان قیمت است که در افغانستان محبوبیت زیادی دارد. این غذا که مواد اولیه آن در همه جا پیدا میشود، طرفداران زیادی دارد و در شهرهای مختلف افغانستان به آسانی میتوانید به آن دسترسی داشته باشید.
کد خبر: ۴۲۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۴
شام دیشب اگر اضافه آمده باشد برای نهار فردا گرم میکنیم و میخوریم غافل از اینکه غذاهای مانده ما را مریض میکنند.
کد خبر: ۴۲۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۲
عامل لغو قرارداد پرسپولیس و شرکت تولیدکننده مواد غذایی یک واسطه است.
کد خبر: ۴۰۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۴
پژوهشگران میگویند علاوهبر مقدار کالری مصرفی، زمان خوردن غذا نیز روی افزایش یا کاهش وزن اثر دارد.
کد خبر: ۴۰۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۳
درباره اصالت و پیدایش پاستا داستانهای زیادی وجود دارد. بیشتر این داستانها پاستا را غذایی با ریشه چینی معرفی میکنند. برخی نقل میکنند که پاستا به دست مارکوپولوی جهانگرد از چین به ایتالیا رفته و در آنجا بومی شده است.
کد خبر: ۳۸۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۲
این سالها جوری میگویند «پاستا» که آدم فکر میکند با یک غذای تازه از فرنگ آمده طرف است، درحالیکه ما ایرانیها انواع مختلف پاستا را سالهاست که میخوریم، فقط بهجای پاستا به همه آنها میگوییم ماکارونی.
کد خبر: ۳۸۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۱
فرقی نمیکند کنار قیمه باشد یا زیر تهچین. فرقی نمیکند کباب شود و برود در دل میرزاقاسمی یا سرخ شود و حلیمبادمجانش کنی. اصلا بگو ترشیبادمجان، بگو تهدیگ بادمجان. این بادمجان عزیز دل پایش به هر طعامی که باز شود، طعمی خوش و لذیذ پدید میآورد.
کد خبر: ۳۹۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۳۱