۳۵ میلیون تومان اشتباه که منجر به دستگیری یک تبهکار حرفه‌ای در مشهد شد اخاذی با پوشش پلیس در مشهد؛ دستگیری گروهبان قلابی در بلوار رسالت گذشت خانواده اولیای دم از اجرای حکم قصاص در حضور رئیس قوه قضاییه برای دیدن «مریخ» به نهبندان خراسان جنوبی سفر کنید + تصاویر اعلام جرم علیه رئیس و عوامل یک بیمارستان در تهران به دلیل موارد غیراخلاقی مُسکن‌ها شفابخش نیستند و مصرفشان عارضه به همراه دارد | تسکین دهنده‌های دردساز مطالبات کسبه پاساژ قائم مشهد پس از حریق پیگیری شد اعتراف مرد جوانی که همسر و دختر نوجوانش در چیتگر تهران را به قتل رساند کشف بیش از ۳ هزار میلیارد تومان کالای قاچاق از ابتدای سال ۱۴۰۴ (۱۷ شهریور ۱۴۰۴) تبلیغات دروغین یک کلاهبردار برای وام فوری نگاهی به اجرای متناسب‌سازی حقوق مستمری‌بگیران در تأمین اجتماعی | پرداخت بیش از ۳۲۰۰ میلیارد تومان به مستمری‌بگیران و بازنشستگان وزیر آموزش و پرورش: توجه به مهارت‌های متنوع دانش‌آموزان از اولویت‌های مهم وزارت است با این ادویه همه کاره وزن کم کنید و سندروم روده تحریک پذیر را درمان کنید ثبت‌نام بیش از یک میلیون و ۲۵۰ هزار کلاس اولی در مدارس «محمد» در میان محبوب‌ترین نام‌های مردانه ایران لغو استاندارد اجباری هتل‌ها سوادآموزی، گامی کهن در مسیری نو دانش آموزان کتاب‌های درسی را از مدرسه تحویل بگیرند پلمب ۲ عمده‌فروشی مرغ در بازار سپاد مشهد (۱۷ شهریور ۱۴۰۴) یک نماینده مجلس: به حقوق بازنشستگان، کارگران، معلمان و کارکنان دولت توجه نشده است توصیه‌های یک فیزیوتراپیست برای خرید کیف و کفش دانش‌آموزان اگر بدهی‌های تأمین اجتماعی به موقع پرداخت می‌شد، امروز بازنشستگان نیازی به نگرانی بابت معوقات نداشتند هشدار به فروشندگان دارو‌های سقط در فضای مجازی بهروزآذر: قرارگاه پیشگیری از خودکشی تشکیل می‌شود | لزوم بررسی علل خودکشی رزیدنت‌ها زمان انتخاب واحد تکمیلی دانشگاه آزاد اعلام شد + جدول زمان بندی شناسایی و توقیف بیش از ۱۲۰۰ خودروی مسروقه و تحت تعقیب در یک ماه
سرخط خبرها

آنتی اکسیدان چیست و در کدام میوه‌ها بیشتر است؟

  • کد خبر: ۳۴۵۷۷
  • ۲۵ تير ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۵
آنتی اکسیدان چیست و در کدام میوه‌ها بیشتر است؟
این‌ روزها در پی شیوع کرونا اغلب پزشکان مردم را به مصرف آنتی اکسیدان‌ها تشویق می‌کنند، اما چرا؟ کدام میوه‌ها حاوی آنتی اکسیدان است؟

به گزارش شهرآرانیوز؛ مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌ها در میوه ها، سبزیجات، مغز‌های خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آن‌ها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می‌شوند.

آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که می‌توانند از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند در نتیجه مواجهه با برخی مواد شیمیایی، سیگار کشیدن، آلودگی، پرتو افشانی و همچنین به عنوان یک محصول جانبی ناشی از سوخت و ساز عادی بدن شکل بگیرند. آنتی اکسیدان‌های غذایی شامل سلنیوم، ویتامین A و کارتنوئید‌های مرتبط، ویتامین C، ویتامین E، به علاوه مواد شیمیایی گیاهی مانند لیکوپن، لوتئین و کوئرستین می‌شوند.
شما می‌توانید این آنتی اکسیدان‌ها را در بسیاری از مواد غذایی بیابید که احتمالا در رژیم غذایی روزانه شما جای دارند.

مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌ها در میوه ها، سبزیجات، مغز‌های خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آن‌ها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می‌شوند. مواد غذایی کم ارزش مانند غذا‌های فرآوری شده از محتوای آنتی اکسیدان پایینی برخوردار هستند و حتی ممکن است موجب شکل گیری رادیکال‌های آزاد شوند که جای شگفتی ندارد.

فواید سلامت آنتی اکسیدان‌ها

مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به عفونت‌ها و برخی انواع سرطان کمک کند. با افزایش مصرف مغز‌های خوراکی، دانه ها، حبوبات، میوه‌ها و سبزیجات می‌توانید میزان آنتی اکسیدان دریافتی خود را افزایش دهید.

آنتی اکیسدان‌ها در مکمل‌های غذایی

آنتی اکسیدان‌ها در مکمل‌های غذایی وجود دارند، اما پژوهش‌ها به این مساله اشاره ندارند که مصرف مکمل‌ها برای انسان سودمند است یا خیر. در شرایطی که پژوهش‌ها از فواید افزایش مصرف آنتی اکسیدان‌ها از منابع غذایی اشاره دارند، زمانی که هر یک از آنتی اکسیدان‌ها استخراج شده و به تنهایی مورد مطالعه قرار می‌گیرند، نتایج چندان تاثیرگذار نیست.

عصاره‌های آنتی اکسیدانی اغلب نتایج قابل توجهی را در مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهند، اما هنگامی که در آزمایش‌های انسانی مورد استفاده قرار گرفته اند، نتایج برای پیشگیری از بیماری و مرگ ناامید کننده بوده اند.

یک استثنا در این زمینه مطالعه موسسه ملی چشم آمریکا درباره بیماری چشمی مرتبط با افزایش سن بوده است که نشان داد ترکیبی از آنتی اکسیدان‌ها خطر ابتلا به مراحل پیشرفته انحطاط ماکولا مرتبط با سن را کاهش می‌دهد.

مقدار زیاد همواره بهتر نیست!

برخی مکمل‌های آنتی اکسیدان هنگامی که در دوز‌های بالا مصرف شوند ممکن است برای سلامت انسان مضر باشند و با دارو‌های خاص تداخل ایجاد کنند.

مصرف مقدار زیادی از مکمل‌های ویتامین A برای یک بانوی باردار می‌تواند به نقائص مادرزادی نوزاد منجر شود و ممکن است خطر بیماری قلبی عروقی و سرطان را افزایش دهد.

مصرف مقدار زیاد ویتامین E (بیش از ۴۰۰ واحد بین المللی (IU) در روز) با افزایش احتمالی در آمار مرگ و میر پیوند خورده است. اما این خطر برای مکمل مولتی ویتامین معمولی صدق نمی‌کند. مقدار ویتامین A و ویتامین E موجود در قرص‌های مولتی ویتامین زیاد نیست.

اگر قصد مصرف مکمل‌های آنتی اکسیدان در مقادیر زیاد را دارید باید ابتدا با یک پزشک مشورت کنید.
 
منبع: عصر ایران 
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->