وام‌های جدید کمیته امداد دردسترس است | احداث ۱۴۵۰ نیروگاه برق خورشیدی به همت مددجویان ماجرای ترک کردن هواپیما توسط مسافران پرواز شیراز به تهران پرواز‌های عمره ایران‌ایر افزایش خواهد یافت هدف‌گذاری بهسازی و شاداب‌سازی ۱۱۰ هزار کلاس درس کشور در طرح شهید عجمیان رقابت بیش از ۸۰ هزار داوطلب در آزمون کاردانی به کارشناسی ۱۴۰۴ اجرایی شدن طرح میدان پویا برای توسعه ورزش دانش‌آموزی از اول مهرماه ۱۴۰۴ وزیر علوم: با افت رتبه علمی مواجه هستیم جذب ۷۰۰ محیط‌بان در دستور کار سازمان حفاظت محیط‌زیست خودکشی یک نظامی صهیونیستی در سرزمین‌های اشغالی فلسطین قطار سنندج-مشهد به صورت آزمایشی راه‌اندازی می‌شود آیا اتباع خارجی مشمول کمک‌هزینه ازدواج می‌شوند؟ افزایش سقف پرداخت نقدی خسارات منازل آسیب‌دیده در جنگ ۱۲ روزه تصادف زنجیره‌ای در جاده شیروان به فاروج ۳ مصدوم بر جا گذاشت (۶ شهریور ۱۴۰۴) آیا بابک زنجانی به پلیس فتا احضار شد؟ (۶ شهریور ۱۴۰۴) واکنش پلیس راهور به صدور گواهینامه موتورسیکلت برای بانوان: اقداماتی در حال انجام است + فیلم ویدئو | توقیف گواهینامه ۲۰ هزار راننده متخلف از ابتدای شهریور ۱۴۰۴ اعلام زمان نتایج نهایی آزمون دستیاری پزشکی ۱۴۰۴+ زمان ثبت نام ویژگی‌های یک شهر دوستدار کودک چیست | شهری که می‌خواهد صدای کودکان را بشنود ویدئو | دستگیری سارق سنگ قبر یک هنرمند از قطعه هنرمندان بهشت زهرا (س) تهران بهره‌برداری از هفت طرح بهداشتی در مشهد همزمان با هفته دولت فرآیند اعلام حضور داوطلبان در ارزیابی استخدام آموزش و پرورش ۱۴۰۴ آغاز شد گلایه دانشجویان دانشگاه آزاد به پرداخت شهریه زودهنگام و محدودیت انتخاب واحد ماجرای قتل وحشتناک مدیر ساختمان و همسرش توسط مرد همسایه جزئیات ساعات کاری کارمندان دولت پس از ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ + فیلم روند افزایش ظرفیت دانشجوی پزشکی باید متوقف شود جلوگیری از سقط بیش از ۱۰ هزار جنین در کشور با اجرایی شدن طرح نفس افزایش ۱۱۰ درصدی قیمت کتاب‌های درسی مردود است دو مکمل غذایی که پیری پوست را تسریع می‌کنند یک جاده غیرمجاز به درازای ۸ کیلومتری در جنگل‌های گیلان کشف شد
سرخط خبرها

سمبوسه، پیش‌غذایی با اصالت جنوبی است+ طرز تهیه

  • کد خبر: ۹۹۶۲۸
  • ۱۷ اسفند ۱۴۰۰ - ۲۲:۲۲
سمبوسه، پیش‌غذایی با اصالت جنوبی است+ طرز تهیه
سمبوسه یک غذای محبوب بین المللی است که طعم و مزه تند و لذیذی دارد. این غذا را می‌توان به عنوان پیش‌غذا و یا یک میان‌وعده نیز سرو کرد.

مقدم | شهرآرانیوز؛ سمبوسه جزو پیش‌غذا‌ها یا فینگرفود‌های بسیار خوشمزه و پرطرف‌دار ایرانی است که اصالت جنوبی دارد. بسیار ساده و راحت هم پخته می‌شود. این غذا را می‌توان با مایه‌های مختلفی آماده کرد مانند سیب‌زمینی، گوشت و اسفناج. هم‌چنین از هرنوع نان نازک یا خمیر می‌توان برای پیچیدن آن استفاده کرد. تندبودن سمبوسه و صرف آن با سس تند، از ویژگی‌های این پیش‌غذای جنوبی است.

مناسب برای:
۶ نفر
زمان تهیه:
۶۰ دقیقه

مواد لازم برای تهیه سمبوسه:

نان لواش برش‌خورده: ۱۲ تکه
سیب‌زمینی درشت: سه عدد
جعفری خردشده: نصف‌پیمانه
کره: ۵۰ گرم
سیر: سه حبه
فلفل قرمز: ۱.۸ قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز نیم‌کوب: نصف قاشق چای‌خوری‌
زیره سبز: ۱.۸ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

روش تهیه

سیب‌زمینی‌ها را بپزید و پوره کنید. برای این کار می‌توانید از پوره‌ساز، رنده یا گوشت‌کوب استفاده کنید. جعفری خردشده، سیر له‌شده و کره را همراه نمک و ادویه‌ها به پوره اضافه کنید. نان لواش را از درازا به شکل مستطیل برش بزنید. اگر نان خشک شده است، قبل از برش‌زدن، کمی آب روی آن اسپری کنید. یک تکه نان را بردارید و روی سطح کار بگذارید. با قاشق مقداری از مایه سمبوسه را در گوشه پایین نان قرار دهید و آن را به شکل سه‌گوش با زاویه ۹۰ درجه بپیچید تا سمبوسه‌ای ظریف و محکم داشته‌باشید.

روغن را در ظرفی گود بریزید تا سمبوسه‌ها هنگام سرخ‌شدن به‌خوبی در روغن غوطه‌ور شوند. روغن که داغ شد، کمی زردچوبه درون روغن بریزید. سمبوسه‌ها را یکی‌یکی داخل روغن بگذارید و تا زمانی که به‌خوبی طلایی نشده‌اند، به سرخ‌کردن ادامه بدهید. سمبوسه‌ها را پس از سرخ‌شدن روی دستمال بچینید و روغن اضافی‌شان را بگیرید. سپس با سس کچاب تند سرو کنید.

فوت آشپزی:

سمبوسه را درون فر هم می‌توانید درست کنید. با این روش، میزان تردی آن کمتر خواهد شد. به جای سرخ‌کردن سمبوسه‌ها باید آن‌ها را درون سینی فر بچینید و ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. قبل از قراردادن سمبوسه‌ها داخل فر، روی نان‌ها کمی روغن بمالید. پس از ۱۰ دقیقه، اگر یک روی سمبوسه‌ها طلایی شده بود، آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم سرخ شود.

* برای درست‌کردن سمبوسه سیب‌زمینی با پنیر، داخل مایه ترکیبی و روی نان‌ها می‌توانید مقداری پنیر پیتزا بریزید.
برای درست‌کردن نان سمبوسه، در روشی دیگر، می‌توانید ابتدا نان را به شکل قیف درآورید، سپس داخل آن را با مایه سمبوسه پر کنید.

طرز تهیه سمبوسه | پیش‌غذا با اصالت جنوبی

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->