اصلاح قانون محکومیت‌های مالی در دستور کار مجلس | آخرین اخبار از قانون مهریه بیست‌وهشتمین فرزند جانباز کرمانی متولد شد شناسایی نوعی از کرونا در خفاش‌ها | خطر شیوع همه‌گیری جدید مرکز نوآوری و فناوری غذا‌های خاص در مشهد افتتاح شد (۱۷ خرداد ۱۴۰۴) گم شدن دو دختر تکواندوکار در تهران + جزئیات هشدار استفاده افراطی کودکان از «گوشی» و خطر افزایش ابتلا به چاقی و دیابت ۱۳ زائر ایرانی تاکنون در عربستان جان باختند (۱۷ خرداد ۱۴۰۴) مهلت معرفی دانشجویان مشمول سربازی برای تعیین تکلیف وضعیت خدمت تعیین شد اختلالی در ایستگاه خواب | «آپنه خواب» زمینه‌ساز مشکلات سلامتی فروش ویژه حدود هزار عنوان کتاب کانون پرورش فکری نوجوانان به مناسبت عید غدیر سازمان حفاظت محیط زیست همچنان به دنبال توله خرس‌ گمشده آیا ورزش در حالت ناشتای صبحگاهی، تأثیر بیشتری بر کاهش وزن دارد؟ تشدید بازرسی‌های وزارت بهداشت در فصل گرما همراه غذا آب بخوریم یا نه؟ مهلت انتخاب رشته کارشناسی ارشد امروز به پایان می‌رسد (۱۷ خرداد ۱۴۰۴) ۱۱ نفر از اعضای یک شرکت هرمی دستگیر شدند (۱۷ خرداد ۱۴۰۴) وضعیت خطرناک اشعه ماورای بنفش با گرم تر شدن هوا دوباره کرونا! | پیش بینی شیوع سویه جدید کرونا با بازگشت حجاج مراقبت‌های مرزی برای جلوگیری از ورود بیماران تنفسی تشدید می‌شود رشد خطرناک جلبک در تالاب دُرگه سنگی نقده توانگران، پرچمدار حذف پذیرایی در مراسم ترحیم شوند! قاتل الهه حسین‌نژاد قصاص می‌شود + توضیحات قوه قضائیه اهدای اعضای بانوی مرگ مغزی در مشهد به ۲ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۷ خرداد ۱۴۰۴) پلاک‌های شهرستان در تهران حق مسافرکشی ندارند | باید نظارت بر تاکسیرانی دقیق‌تر شود حمایت اهالی منطقه بهمن از پلیس مشهد در برابر حمله متهمان | از سرقت خودرو در ساعت ۴ تا دستگیری در بهمن ۴ رئیس سازمان برنامه‌ریزی آموزش و پرورش: مشکلات برق و کمبود کاغذ برطرف شده‌اند؛ کتب درسی به‌موقع توزیع می‌شوند پیش‌بینی هوای مشهد و خراسان رضوی امروز (شنبه، ۱۷ خرداد ۱۴۰۴) | احتمال وقوع رگبار و رعدوبرق تا روز چهارشنبه تشدید تحریم‌ها زندگی معلولین را تهدید می‌کند دستگیری دومین قاتل محیط‌بان منطقه خائیز
سرخط خبرها

خوراکی‌های سالمی که می‌توانید جایگزین نان کنید

  • کد خبر: ۲۲۹۳۷۷
  • ۰۱ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۸
خوراکی‌های سالمی که می‌توانید جایگزین نان کنید
نان از دیرباز جزو اصلی غذا‌های مختلف در سراسر جهان بوده است و به عنوان یک خوراکی بنیادی برای غذا‌های زیادی در نظر گرفته می‌شود.

به گزارش شهرآرانیوز، برای کسانی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود هستند، از گلوتن اجتناب می‌کنند، یا به سادگی جایگزین‌های جدید و خلاقانه را آزمایش می‌کنند، چندین ماده سالم وجود دارد که می‌تواند جایگزین نان به عنوان پایه اصلی غذا شود.

در این مطلب به ۱۰ ماده خوراکی که جایگزینی خوشمزه و مغذی برای نان سنتی است، اشاره کرده‌ایم.

برگ کاهو

برگ‌های کاهو، یک انتخاب فوق‌العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آنها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می‌دهند. برگ‌های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آنها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده کنید. تازه بودن برگ‌های کاهو تضاد لذت بخشی را به غذای شما می‌بخشد.

برش‌های خیار

برش‌های خیار یک جایگزین مناسب برای نان است، این برش‌ها با طراوت و آبرسان هستند. از آنها به عنوان پایه ساندویچ‌های روباز استفاده کنید. طعم ملایم خیار به خوبی با پنیر خامه‌ای، ماهی آزاد دودی یا هوموس (نخود-ارده یک خوراک عربی– یونانی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است و بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شود) برای یک میان وعده سبک و سالم ترکیب می‌شود.

نان تست سیب‌زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین را از طول به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و در توستر یا فر برشته کنید. نان تست سیب زمینی شیرین یک جایگزین رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی برای نان است. سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. نان تست سیب زمینی شیرین را با آووکادو، تخم مرغ یا کره بادام برای یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی پر کنید.

قارچ پورتوبلو (قارچ دکمه‌ای)

قارچ‌های پورتوبلو (دکمه‌ای) قارچ‌های گوشتی و بزرگی هستند که جایگزینی مناسب نان محسوب می‌شوند. ساقه‌ها و تیغه‌های پره مانند زیر کلاهک قارچ‌ها را بردارید، آنها را به روغن زیتون آغشته کنید و با گیاهان و ادویه‌های مورد علاقه خود مزه‌دار کنید، سپس در فر یا کبابی کنید تا نرم شوند. این کلاهک‌های قارچی می‌توانند به راحتی دو طرف همبرگر، ساندویچ را بپوشانند، حتی می‌توان از آنها به عنوان روکش روی پیتزا نیز استفاده کرد.

پوسته ترد گل کلم

به عنوان یک گزینه بدون گلوتن و کم کربوهیدرات برای دوستداران پیتزا محبوبیت پیدا کرده است. با مخلوط کردن گل کلم این ماده غذایی مانند برنج قوام پیدا می‌کند، سپس این ماده قوام یافته را با پنیر، تخم مرغ و ادویه‌ها مخلوط کنید و آن را در فر بپزید. نتیجه پوسته تردی می‌شود که می‌توانید از آن به عنوان رویه پیتزای مورد علاقه خود بدون احساس گناه از خوردن کالری بیشتر استفاده کنید.

بسته‌بندی کاغذ برنج

کاغذ برنج یک انتخاب همه کاره برای ایجاد اسپرینگ رول‌های تازه هستند. (اسپرینگ رول یک غذای فینگر فودی و فصلی کشور‌های آسیای شرقی و بویژه چین است که در فصل بهار و جشنواره‌های بهاری تهیه و خورده می‌شود در ایران هم مدت‌هاست مشهور و محبوب شده است). کاغذ‌های برنج را در آب گرم خیس کنید تا انعطاف پذیر شوند، سپس آنها را با ترکیبی از سبزیجات، پروتئین و گیاهان پر کنید. آنها را به یک سس خوشمزه برای یک وعده غذایی یا میان وعده سبک و با طراوت آغشته کنید.

ورقه‌های «نوری» (جلبک دریایی خوراکی)

از ورقه‌های «نوری» معمولا برای تهیه سوشی استفاده می‌شود، (نوری یک جلبک دریایی خوراکی خشک است که در غذا‌های ژاپنی مانند سوشی استفاده می‌شود) ورقه‌های نوری را می‌توان به عنوان جایگزین نان برای بسته بندی‌های سبک سوشی نیز استفاده کرد. ورقه‌های نوری را با موادی مانند خیار، آووکادو، میگو پخته شده و برنج پر کنید. آنها را گرد کنید و به عنوان جایگزینی رضایت بخش و سالم برای رول‌های سنتی سوشی، برش دهید.

برش‌های بادمجان

برش‌های بادمجان را می‌توان کبابی یا برشته کرد تا یک پایه غذایی دلچسب و خوش طعم ایجاد شود. چاشنی آن می‌تواند روغن زیتون و ادویه‌های مختلف باشد، برش‌های بادمجان، پایه‌ای عالی برای غذا‌های مدیترانه‌ای، مانند هوموس، پنیر فتا و فلفل قرمز بوداده است.

قایق‌های کدو سبز

کدو سبز را از طول نصف کنید و مرکز آن را خالی کنید تا قایق‌های کدو سبز ایجاد شود. آنها را می‌توانید با انواع خوراکی مانند بوقلمون چرخ کرده، لوبیا سیاه، سس و پنیر پر کنید، سپس بپزید تا نرم شوند. قایق‌های کدو سبز یک گزینه مغذی و کم کربوهیدرات برای غذا‌های به اصطلاح شکم پر ارائه می‌دهند.

تورتیلای آرد نارگیل

برای کسانی که می‌خواهند جایگزینی بدون گلوتن و کم کربوهیدرات برای تورتیلا‌های [تورتیاهای]سنتی داشته باشند، تورتیلا‌های آرد نارگیل گزینه‌ای عالی هستند. آنها نرم، انعطاف‌پذیر و مناسب برای بسته‌بندی یا تاکو هستند. تورتیلا‌های آرد نارگیل منبع خوبی از فیبر و چربی‌های سالم هستند.

منبع: همشهری

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->