پیش‌بینی هواشناسی تا فروردین ۱۴۰۵ | زمستانی کم‌برف، بهاری نرمال در راه است طرح سرشماری گونه‌های نادر حیات وحش آغاز شد عوارض مصرف گُل در نوجوانان: از بی‌انگیزگی تا آسیب‌های مغزی | زنگ خطری که  جدی گرفته نمی شود گلایه مردم از نبود پزشکان متخصص سلامت در برخی از درمانگاه های مشهد| درمانگاه های خالی از متخصص! آغاز فاز صفر اجرای برنامه پزشکی خانواده در ۴ شهرستان | هدف‌گذاری پوشش یکپارچه شهر و روستا واکسیناسیون ۶۰ هزار قلاده سگ صاحبدار علیه هاری در خراسان رضوی صدور هشدار سطح زرد هواشناسی در خراسان رضوی در پی پیش‌بینی کاهش ۱۰ درجه‌ای دما (۷ آبان ۱۴۰۴) ایران در آستانه سالمندی جمعیت و چالش بزرگ نظام بیمه‌ای صدور هشدار هواشناسی سطح نارنجی در پی پیش‌بینی تشدید فعالیت سامانه بارشی در روز‌های آینده (۷ آبان ۱۴۰۴) چرا فشار خون در فصل سرد بالا می‌رود؟ ادعای معاون وزیر آموزش و پرورش: اجباری‌شدن پیش‌دبستانی، آمار تکرار پایه را کاهش می‌دهد پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (چهارشنبه، ۷ آبان ۱۴۰۴) | احتمال رگبار‌های پراکنده باران در برخی نقاط استان، از فردا معاون وزیر آموزش و پرورش خبر داد: افزایش شمار هنرستان‌های دخترانه عشایر | دوره‌های تربیت معلم همچنان ادامه دارد تکالیف وزارت علوم در حوزه حمایت از هوش مصنوعی مشخص شد نتایج متقاضیان رشته‌های بورسیه نوبت دوم کنکور ۱۴۰۴ اعلام شد (۷ آبان ۱۴۰۴) نقش والدین در استفاده صحیح فرزندان از گوشی‌های همراه چیست؟ | نشانه‌های اعتیاد به اینترنت در نوجوانان + راهکار‌ها ۸۳۰ تن انواع فرآورده خام دامی غیربهداشتی در خراسان رضوی توقیف شد (۷ آبان ۱۴۰۴) هشدار درباره تخلفات مالی در بیمارستان‌ها | پورسانت‌گیری و درآمدهای صوری در مراکز درمانی باید متوقف شود مأموریت موفق اورژانس ۱۱۵ فریمان در تسهیل زایمان مادر باردار داخل آمبولانس (۷ آبان ۱۴۰۴) چطور یک آلرژی خطرناک در کودکان را کاهش دهیم؟ دارو‌های امپرازول و پنتوپرازول را خودسرانه مصرف نکنید کشف ۱۲ تن برنج ایرانی احتکارشده در یکی از شهرستان‌های خراسان رضوی (۷ آبان ۱۴۰۴) خودمراقبتی، کلید سالمندی سالم و پویاست معاون پلیس آگاهی فراجا: از اردیبهشت تاکنون، بیش از ۶ هزار و ۳۰۰ حساب بانکی کلاهبرداران مسدود شده است (۷ آبان ۱۴۰۴) درخواست وزیر آموزش و پرورش از اعضای مجلس برای رفع مشکلات تبدیل وضعیت معلمان جریمه ۵۹۰ میلیارد ریالی یک شرکت تجاری در مشهد + جزئیات سارق، موبایل دزدی را به کلانتری خواجه ربیع مشهد فرستاد! معاون وزیر آموزش و پرورش هشدار داد: برخورد جدی با هرگونه هنجارشکنی در مدارس غیردولتی اجرای طرح هوشمندسازی بیمارستان‌های کشور از مشهد | اسناد کاغذی بیمه سلامت حذف می‌شود
سرخط خبرها

خوراکی‌های سالمی که می‌توانید جایگزین نان کنید

  • کد خبر: ۲۲۹۳۷۷
  • ۰۱ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۸
خوراکی‌های سالمی که می‌توانید جایگزین نان کنید
نان از دیرباز جزو اصلی غذا‌های مختلف در سراسر جهان بوده است و به عنوان یک خوراکی بنیادی برای غذا‌های زیادی در نظر گرفته می‌شود.

به گزارش شهرآرانیوز، برای کسانی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود هستند، از گلوتن اجتناب می‌کنند، یا به سادگی جایگزین‌های جدید و خلاقانه را آزمایش می‌کنند، چندین ماده سالم وجود دارد که می‌تواند جایگزین نان به عنوان پایه اصلی غذا شود.

در این مطلب به ۱۰ ماده خوراکی که جایگزینی خوشمزه و مغذی برای نان سنتی است، اشاره کرده‌ایم.

برگ کاهو

برگ‌های کاهو، یک انتخاب فوق‌العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آنها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می‌دهند. برگ‌های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آنها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده کنید. تازه بودن برگ‌های کاهو تضاد لذت بخشی را به غذای شما می‌بخشد.

برش‌های خیار

برش‌های خیار یک جایگزین مناسب برای نان است، این برش‌ها با طراوت و آبرسان هستند. از آنها به عنوان پایه ساندویچ‌های روباز استفاده کنید. طعم ملایم خیار به خوبی با پنیر خامه‌ای، ماهی آزاد دودی یا هوموس (نخود-ارده یک خوراک عربی– یونانی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است و بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شود) برای یک میان وعده سبک و سالم ترکیب می‌شود.

نان تست سیب‌زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین را از طول به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و در توستر یا فر برشته کنید. نان تست سیب زمینی شیرین یک جایگزین رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی برای نان است. سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. نان تست سیب زمینی شیرین را با آووکادو، تخم مرغ یا کره بادام برای یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی پر کنید.

قارچ پورتوبلو (قارچ دکمه‌ای)

قارچ‌های پورتوبلو (دکمه‌ای) قارچ‌های گوشتی و بزرگی هستند که جایگزینی مناسب نان محسوب می‌شوند. ساقه‌ها و تیغه‌های پره مانند زیر کلاهک قارچ‌ها را بردارید، آنها را به روغن زیتون آغشته کنید و با گیاهان و ادویه‌های مورد علاقه خود مزه‌دار کنید، سپس در فر یا کبابی کنید تا نرم شوند. این کلاهک‌های قارچی می‌توانند به راحتی دو طرف همبرگر، ساندویچ را بپوشانند، حتی می‌توان از آنها به عنوان روکش روی پیتزا نیز استفاده کرد.

پوسته ترد گل کلم

به عنوان یک گزینه بدون گلوتن و کم کربوهیدرات برای دوستداران پیتزا محبوبیت پیدا کرده است. با مخلوط کردن گل کلم این ماده غذایی مانند برنج قوام پیدا می‌کند، سپس این ماده قوام یافته را با پنیر، تخم مرغ و ادویه‌ها مخلوط کنید و آن را در فر بپزید. نتیجه پوسته تردی می‌شود که می‌توانید از آن به عنوان رویه پیتزای مورد علاقه خود بدون احساس گناه از خوردن کالری بیشتر استفاده کنید.

بسته‌بندی کاغذ برنج

کاغذ برنج یک انتخاب همه کاره برای ایجاد اسپرینگ رول‌های تازه هستند. (اسپرینگ رول یک غذای فینگر فودی و فصلی کشور‌های آسیای شرقی و بویژه چین است که در فصل بهار و جشنواره‌های بهاری تهیه و خورده می‌شود در ایران هم مدت‌هاست مشهور و محبوب شده است). کاغذ‌های برنج را در آب گرم خیس کنید تا انعطاف پذیر شوند، سپس آنها را با ترکیبی از سبزیجات، پروتئین و گیاهان پر کنید. آنها را به یک سس خوشمزه برای یک وعده غذایی یا میان وعده سبک و با طراوت آغشته کنید.

ورقه‌های «نوری» (جلبک دریایی خوراکی)

از ورقه‌های «نوری» معمولا برای تهیه سوشی استفاده می‌شود، (نوری یک جلبک دریایی خوراکی خشک است که در غذا‌های ژاپنی مانند سوشی استفاده می‌شود) ورقه‌های نوری را می‌توان به عنوان جایگزین نان برای بسته بندی‌های سبک سوشی نیز استفاده کرد. ورقه‌های نوری را با موادی مانند خیار، آووکادو، میگو پخته شده و برنج پر کنید. آنها را گرد کنید و به عنوان جایگزینی رضایت بخش و سالم برای رول‌های سنتی سوشی، برش دهید.

برش‌های بادمجان

برش‌های بادمجان را می‌توان کبابی یا برشته کرد تا یک پایه غذایی دلچسب و خوش طعم ایجاد شود. چاشنی آن می‌تواند روغن زیتون و ادویه‌های مختلف باشد، برش‌های بادمجان، پایه‌ای عالی برای غذا‌های مدیترانه‌ای، مانند هوموس، پنیر فتا و فلفل قرمز بوداده است.

قایق‌های کدو سبز

کدو سبز را از طول نصف کنید و مرکز آن را خالی کنید تا قایق‌های کدو سبز ایجاد شود. آنها را می‌توانید با انواع خوراکی مانند بوقلمون چرخ کرده، لوبیا سیاه، سس و پنیر پر کنید، سپس بپزید تا نرم شوند. قایق‌های کدو سبز یک گزینه مغذی و کم کربوهیدرات برای غذا‌های به اصطلاح شکم پر ارائه می‌دهند.

تورتیلای آرد نارگیل

برای کسانی که می‌خواهند جایگزینی بدون گلوتن و کم کربوهیدرات برای تورتیلا‌های [تورتیاهای]سنتی داشته باشند، تورتیلا‌های آرد نارگیل گزینه‌ای عالی هستند. آنها نرم، انعطاف‌پذیر و مناسب برای بسته‌بندی یا تاکو هستند. تورتیلا‌های آرد نارگیل منبع خوبی از فیبر و چربی‌های سالم هستند.

منبع: همشهری

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->