جزئیات حادثه آتش‌سوزی خارگ اعلام شد (۲۲ خرداد ۱۴۰۴) اتفاق معجزه آسا | یک مسافر از هواپیمای سقوط کرده هند نجات یافت جان باختن یک نفر در آتش‌سوزی پتروشیمی خارگ | آتش مهار شد افزایش رشته‌های مجاز برای آزمون استخدامی آموزش‌وپرورش جشن عید غدیر خم ویژه مددجویان کمیته امداد با حضور استاندار خراسان رضوی برگزار شد (۲۲ خرداد ۱۴۰۴) مودی: فاجعه احمدآباد ما را متحیر و غمگین کرده است | همه سرنشینان جان باختند + فیلم ماساژ برای همه کمردرد‌ها خوب نیست ترامپ خروج پرسنل آمریکایی از منطقه غرب آسیا را تأیید کرد ۷۵ درصد قربانیان دود سیگار، زنان و کودکان بی‌گناه هستند سقوط یک هواپیمای مسافربری با ۱۳۳ مسافر در شهر احمدآباد هند + فیلم لحظه سقوط پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (پنجشنبه، ۲۲ خرداد ۱۴۰۴) | آغاز روند افزایش دما در استان کاهش وزن در میانسالی می‌تواند به طول عمر بیفزاید مرگ سالانه بیش از ۶۰ هزار نفر در ایران به علت مصرف دخانیات آیا مصرف بی‌رویه غذا‌های تند به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند؟ زمان واریز حقوق خردادماه ۱۴۰۴ بازنشستگان و مستمری بگیران تأمین‌اجتماعی مشخص شد معاون حقوقی وزارت بهداشت درباره نفوذ صنایع دخانی هشدار داد: سن ابتلا و آلودگی به مواد دخانی به‌شدت کاهش یافته است جزئیات بسته حمایتی مازاد بیمه پایه سلامت بازنشستگان کشوری اعلام شد | کاهش ۵۰ درصدی فرانشیز خدمات بستری پیش‌بینی هواشناسی کشور امروز (پنجشنبه، ۲۲ خرداد ۱۴۰۴) | افزایش نسبی دما با آغاز هفته آینده احتمال تغییر در بیمه تکمیلی بازنشستگان کشوری | مطالبات همسان‌سازی تا پایان سال پرداخت می‌شود آلودگی صوتی مشهد از مرز استاندارد ملی گذشت | مناطق ۳، ۶ و ۱۱ مشهد، رکورددار آلودگی صوتی اگر هر روز خیار مصرف کنیم، چه اتفاقی در بدنمان می‌افتد؟ قبل از خواب، شیر گرم بنوشیم یا سرد؟ فروش واکسن «گارداسیل» در وب‌سایت‌ها غیرمجاز است امکان پذیرش مستقیم دستیار در ۴ رشته پزشکی فراهم شد ۵۶۰۰ قربانی در سکوت؛ روایت تلخ جوانانی که در دام الکل گم شدند هشدار گرایش متخصصین زنان به انجام اعمال زیبایی | تعرفه‌ها هیچ تناسبی با مسئولیت خطیر این پزشکان ندارد اعترافات هولناک عامل جنایت برج مجلل دربند| قتل مرد افغان به‌خاطر فحاشی توصیه‌های تغذیه‌ای در شرایط آلودگی هوا: مواد غذایی فله‌ای نخرید و آب زیاد بنوشید
سرخط خبرها

ذرت، انرژی‌‌بخش طبیعی برای کودکان و بزرگسالان

  • کد خبر: ۳۳۷۱۵۷
  • ۱۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۴۵
ذرت، انرژی‌‌بخش طبیعی برای کودکان و بزرگسالان
ذرت، یکی از غلات پرمصرف جهان، فقط یک ماده غذایی نیست، بلکه منبعی سرشار از انرژی، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.

به گزارش شهرآرانیوز، ذرت حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه تیامین (B۱)، نیاسین (B۳)، و فولات (B۹) است. این ویتامین‌ها نقش کلیدی در تولید انرژی، سلامت اعصاب و عملکرد مغز دارند. تیامین موجود در ذرت برای تقویت حافظه و پیشگیری از زوال شناختی در سالمندان اهمیت زیادی دارد.

ذرت شیرین انواع محبوبی از ذرت هستند، اما محصولات ذرت تصفیه شده نیز به طور گسترده مصرف می‌شود و از آن اغلب به عنوان مواد تشکیل دهنده در غذا‌های فرآوری شده استفاده می‌شود. ذرت سبوس‌دار مانند هر غلات سالم است، زیرا سرشار از فیبر و بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است.

فیبر بالا؛ تنظیم گوارش و قند خون

یکی از مهم‌ترین مزایای تغذیه‌ای ذرت، محتوای بالای فیبر محلول و نامحلول آن است. فیبر باعث بهبود حرکات روده، کاهش یبوست و تنظیم سطح قند خون می‌شود. همچنین می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و سلامت قلب را ارتقا دهد.

ذرت حاوی مقدار مناسبی فیبر است. یک کیسه متوسط (۱۱۲ گرم) پاپ کورن سینما تقریباً ۱۶ گرم فیبر دارد. این به ترتیب ۴۲ و ۶۴ درصد ارزش روزانه (DV) برای مردان و زنان است. در حالی که محتوای فیبر انواع مختلف ذرت متفاوت است، به طور کلی حدود ۹ تا ۱۵ درصد وزن خشک آن را تشکیل می‌دهد؛ بنابراین یکی از خواص ذرت مکزیکی آب پز یا هر ذرت دیگری، کمک به بهبود یبوست و سلامت دستگاه گوارش است.

آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی برای مقابله با بیماری‌ها

ذرت سرشار از آنتی‌اکسیدان است و این ترکیبات، با کاهش التهاب و مقابله با آسیب رادیکال‌های آزاد، به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها و مشکلات بینایی کمک می‌کنند.

دوست قلب و عروق

به‌دلیل وجود پتاسیم، منیزیم و فیبر، مصرف منظم ذرت می‌تواند در کاهش فشار خون، حفظ ضربان منظم قلب و بهبود گردش خون مؤثر باشد و پژوهش‌ها نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی حاوی غلات کامل مانند ذرت می‌توانند خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهند.

ذرت و سلامت استخوان‌ها

ذرت حاوی فسفر، منیزیم و مقداری کلسیم است که همگی برای حفظ تراکم و سلامت استخوان‌ها ضروری‌اند و صرف آن به‌ویژه در دوران رشد، بارداری یا سالمندی می‌تواند به تأمین نیاز‌های استخوانی بدن کمک کند.

گزینه‌ای مغذی برای رژیم‌های گیاه‌خواری و بدون گلوتن

ذرت به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است، بنابراین انتخاب مناسبی برای افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن است و همچنین برای گیاه‌خواران، ذرت می‌تواند بخشی از رژیم غذایی پروتئینی و پرانرژی باشد، به‌خصوص در ترکیب با حبوبات است.

ذرت، چه به‌صورت تازه، چه پخته، خشک یا آرد شده، غذایی سرشار از ترکیبات حیاتی برای بدن است. با گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، می‌توان از مزایای آن برای سلامت مغز، قلب، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بهره‌مند شد.

ذرت یک ماده غذایی بسیار مقوی و سالم است که با خوردن آن سلامتی بدنتان افزایش پیدا می‌کند. ذرت حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و آنتی‌اکسیدان‌های متنوعی دارد. از جمله خواص ذرت شیرین می‌توانیم به بهبود سلامت قلبی و عروقی، پیشگیری از دیابت، افزایش سطح انرژی بدن، بهبود بینایی، کاهش سطح کلسترول خون اشاره کنیم.

ذرت در رژیم غذایی روزانه؛ ساده، در دسترس و مفید

برخلاف برنج یا گندم، ذرت به‌راحتی در انواع غذاها، از سوپ و سالاد گرفته تا کیک و دسر استفاده می‌شود. ارزش تغذیه‌ای آن بالا بوده و از نظر انرژی، گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های مغذی به شمار می‌آید. افرادی که به دنبال رژیم‌های غذایی سالم، بدون گلوتن یا پُرپروتئین هستند، می‌توانند با خیال راحت از ذرت استفاده کنند.

تقویت سیستم ایمنی با ذرت

وجود ویتامین C در ذرت موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این مواد به بدن کمک می‌کنند تا با عفونت‌ها، ویروس‌ها و التهاب‌های مزمن مقابله کند. مصرف منظم ذرت به‌ویژه در فصل‌های سرد سال می‌تواند به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک کند.

نقش ذرت در سلامت پوست و مو

ذرت حاوی ویتامین A، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سلامت پوست و مو را تقویت می‌کنند. این ترکیبات از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به حفظ رطوبت، درخشندگی و شادابی پوست کمک می‌کنند. مصرف داخلی ذرت به همراه استفاده از ماسک‌های طبیعی بر پایه آرد ذرت، در طب سنتی نیز توصیه شده است.

نشاسته ذرت؛ دارویی خانگی در آشپزخانه

نشاسته ذرت که از دانه‌های خشک‌شده ذرت استخراج می‌شود، یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در آشپزی است، اما خواص دارویی هم دارد. این ماده در کاهش التهابات پوستی، سوختگی‌های سطحی و حتی رفع مشکلات گوارشی مانند اسهال خفیف مؤثر است و مخلوطی از نشاسته و آب می‌تواند به‌عنوان یک تسکین‌دهنده طبیعی برای پوست تحریک‌شده استفاده شود.

ذرت شیرین و کودکان؛ انتخابی سالم برای رشد

ذرت شیرین که طعمی ملایم‌تر و بافتی نرم‌تر دارد، برای کودکان یک منبع عالی از انرژی، آهن، فیبر و ویتامین‌هاست و ترکیب ذرت شیرین با برنج، حبوبات یا سبزیجات، غذایی کامل و خوش‌خوراک برای کودکان محسوب می‌شود و در رشد ذهنی و جسمی آنها نقش مؤثری دارد.

منبع: خبرگزاری مهر

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->