۱۸ مصدوم در پی واژگونی اتوبوس در آذربایجان شرقی (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) حق سرانه درمان بیمه‌شدگان صاحبان مشاغل آزاد ۲۳۵ هزار تومان اعلام شد ماجرای مفقودشدن زن جوان در بولوار توس مشهد چه بود؟ قتل همسایه به‌خاطر پول شارژ! تذکر ۵۵ نماینده مجلس به وزیر تعاون درباره کمک هزینه معیشت معلولان انجام نخستین عمل جراحی ضایعه عروقی مغز از طریق ورید چشمی در بیمارستان قائم(عج) مشهد لحظه‌به‌لحظه با ردیابی قاتل الهه حسین‌نژاد؛ از ردیابی موبایل دوم تا آخرین کارت‌به‌کارت جزئیات برگزاری آزمون استخدامی آموزش و پرورش در سال ۱۴۰۴ دستگیری عاملان کلاهبرداری ۲.۵ میلیون دلاری در مشهد انتقاد متخصصان از «بستن دهان با چسب»، یک ترفند اشتباه هنگام خواب که بسیار محبوب شده! کشف دپوی ۶۰ هزار لیتر سوخت قاچاق در مشهد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) کدام کیسه، ایمنی بیشتری برای نگهداری غذا دارد؟ معاون علمی رئیس جمهور خبر داد: صادرات تجهیزات پزشکی به ۶۰ کشور ارتباط بدنسازی با مرگ ناگهانی ناشی از حمله قلبی سرگردانی ۱۲ ساعته مسافران آبادان پارس ایر در مشهد | اتوبوس جایگزین هواپیما شد (۱۸ خرداد ۱۴۰۴) هشدار محیط زیست خراسان رضوی درباره وقوع آتش در طبیعت درخواست نماینده مردم اصفهان در مجلس برای تشکیل ستاد احیای زاینده‌رود مجموعه تاریخی «چغازنبیل» خوزستان به نام دولت سند خورد انتقاد نماینده مجلس از کنکور دومرحله‌ای رئیس موسسه تحقیقات آب کشور: چهار سال گرم در پیش است کمبود نیروی انسانی یکی از مشکلات محیط زیست گلستان است تذکر عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس شورای اسلامی در خصوص نحوه اعطای وام ازدواج بهترین سن برای تزریق واکسن پاپیلوما چه زمانی است؟ نظارت کامل وزارت بهداشت بر تولید تا عرضه محصولات آرایشی چند توصیه برای تقویت و رشد مجدد ابرو‌ها بخش‌های وی‌آی‌پی بیمارستان‌های دولتی به بیمه تکمیلی بازنشستگان کشوری اضافه شدند جزئیات قتل هانیه بهبودی، ورزشکار فریمانی، از زبان دادستان عمومی و انقلاب فریمان | قاتل دستگیر شد معاون محیط زیست دریایی سازمان محیط زیست: ۵۰ درصد آب‌شیرین‌کن‌های دنیا در خلیج‌فارس و دریای سرخ متمرکز است
سرخط خبرها

ذرت، انرژی‌‌بخش طبیعی برای کودکان و بزرگسالان

  • کد خبر: ۳۳۷۱۵۷
  • ۱۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۴۵
ذرت، انرژی‌‌بخش طبیعی برای کودکان و بزرگسالان
ذرت، یکی از غلات پرمصرف جهان، فقط یک ماده غذایی نیست، بلکه منبعی سرشار از انرژی، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.

به گزارش شهرآرانیوز، ذرت حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه تیامین (B۱)، نیاسین (B۳)، و فولات (B۹) است. این ویتامین‌ها نقش کلیدی در تولید انرژی، سلامت اعصاب و عملکرد مغز دارند. تیامین موجود در ذرت برای تقویت حافظه و پیشگیری از زوال شناختی در سالمندان اهمیت زیادی دارد.

ذرت شیرین انواع محبوبی از ذرت هستند، اما محصولات ذرت تصفیه شده نیز به طور گسترده مصرف می‌شود و از آن اغلب به عنوان مواد تشکیل دهنده در غذا‌های فرآوری شده استفاده می‌شود. ذرت سبوس‌دار مانند هر غلات سالم است، زیرا سرشار از فیبر و بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است.

فیبر بالا؛ تنظیم گوارش و قند خون

یکی از مهم‌ترین مزایای تغذیه‌ای ذرت، محتوای بالای فیبر محلول و نامحلول آن است. فیبر باعث بهبود حرکات روده، کاهش یبوست و تنظیم سطح قند خون می‌شود. همچنین می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و سلامت قلب را ارتقا دهد.

ذرت حاوی مقدار مناسبی فیبر است. یک کیسه متوسط (۱۱۲ گرم) پاپ کورن سینما تقریباً ۱۶ گرم فیبر دارد. این به ترتیب ۴۲ و ۶۴ درصد ارزش روزانه (DV) برای مردان و زنان است. در حالی که محتوای فیبر انواع مختلف ذرت متفاوت است، به طور کلی حدود ۹ تا ۱۵ درصد وزن خشک آن را تشکیل می‌دهد؛ بنابراین یکی از خواص ذرت مکزیکی آب پز یا هر ذرت دیگری، کمک به بهبود یبوست و سلامت دستگاه گوارش است.

آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی برای مقابله با بیماری‌ها

ذرت سرشار از آنتی‌اکسیدان است و این ترکیبات، با کاهش التهاب و مقابله با آسیب رادیکال‌های آزاد، به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها و مشکلات بینایی کمک می‌کنند.

دوست قلب و عروق

به‌دلیل وجود پتاسیم، منیزیم و فیبر، مصرف منظم ذرت می‌تواند در کاهش فشار خون، حفظ ضربان منظم قلب و بهبود گردش خون مؤثر باشد و پژوهش‌ها نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی حاوی غلات کامل مانند ذرت می‌توانند خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهند.

ذرت و سلامت استخوان‌ها

ذرت حاوی فسفر، منیزیم و مقداری کلسیم است که همگی برای حفظ تراکم و سلامت استخوان‌ها ضروری‌اند و صرف آن به‌ویژه در دوران رشد، بارداری یا سالمندی می‌تواند به تأمین نیاز‌های استخوانی بدن کمک کند.

گزینه‌ای مغذی برای رژیم‌های گیاه‌خواری و بدون گلوتن

ذرت به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است، بنابراین انتخاب مناسبی برای افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن است و همچنین برای گیاه‌خواران، ذرت می‌تواند بخشی از رژیم غذایی پروتئینی و پرانرژی باشد، به‌خصوص در ترکیب با حبوبات است.

ذرت، چه به‌صورت تازه، چه پخته، خشک یا آرد شده، غذایی سرشار از ترکیبات حیاتی برای بدن است. با گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، می‌توان از مزایای آن برای سلامت مغز، قلب، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بهره‌مند شد.

ذرت یک ماده غذایی بسیار مقوی و سالم است که با خوردن آن سلامتی بدنتان افزایش پیدا می‌کند. ذرت حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و آنتی‌اکسیدان‌های متنوعی دارد. از جمله خواص ذرت شیرین می‌توانیم به بهبود سلامت قلبی و عروقی، پیشگیری از دیابت، افزایش سطح انرژی بدن، بهبود بینایی، کاهش سطح کلسترول خون اشاره کنیم.

ذرت در رژیم غذایی روزانه؛ ساده، در دسترس و مفید

برخلاف برنج یا گندم، ذرت به‌راحتی در انواع غذاها، از سوپ و سالاد گرفته تا کیک و دسر استفاده می‌شود. ارزش تغذیه‌ای آن بالا بوده و از نظر انرژی، گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های مغذی به شمار می‌آید. افرادی که به دنبال رژیم‌های غذایی سالم، بدون گلوتن یا پُرپروتئین هستند، می‌توانند با خیال راحت از ذرت استفاده کنند.

تقویت سیستم ایمنی با ذرت

وجود ویتامین C در ذرت موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این مواد به بدن کمک می‌کنند تا با عفونت‌ها، ویروس‌ها و التهاب‌های مزمن مقابله کند. مصرف منظم ذرت به‌ویژه در فصل‌های سرد سال می‌تواند به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک کند.

نقش ذرت در سلامت پوست و مو

ذرت حاوی ویتامین A، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سلامت پوست و مو را تقویت می‌کنند. این ترکیبات از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به حفظ رطوبت، درخشندگی و شادابی پوست کمک می‌کنند. مصرف داخلی ذرت به همراه استفاده از ماسک‌های طبیعی بر پایه آرد ذرت، در طب سنتی نیز توصیه شده است.

نشاسته ذرت؛ دارویی خانگی در آشپزخانه

نشاسته ذرت که از دانه‌های خشک‌شده ذرت استخراج می‌شود، یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در آشپزی است، اما خواص دارویی هم دارد. این ماده در کاهش التهابات پوستی، سوختگی‌های سطحی و حتی رفع مشکلات گوارشی مانند اسهال خفیف مؤثر است و مخلوطی از نشاسته و آب می‌تواند به‌عنوان یک تسکین‌دهنده طبیعی برای پوست تحریک‌شده استفاده شود.

ذرت شیرین و کودکان؛ انتخابی سالم برای رشد

ذرت شیرین که طعمی ملایم‌تر و بافتی نرم‌تر دارد، برای کودکان یک منبع عالی از انرژی، آهن، فیبر و ویتامین‌هاست و ترکیب ذرت شیرین با برنج، حبوبات یا سبزیجات، غذایی کامل و خوش‌خوراک برای کودکان محسوب می‌شود و در رشد ذهنی و جسمی آنها نقش مؤثری دارد.

منبع: خبرگزاری مهر

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->