مادر بلاگرهای اینستاگرامی قاتلان مادرانگی‌های شما! مهلت انتخاب رشته دانشجو معلمان تمدید شد (۲۰ خرداد ۱۴۰۴) دستگیری شرور قمه کش در فردیس کرج (۲۰ خرداد ۱۴۰۴) شوهرم فقط دنبال شغل مدیریتی است، طلاق می‌خواهم مهریه عجیب و غریب دختر جوان در ازدواج با پیرمرد ۸۲ ساله دستگیری پزشک قلابی | قربانی‌شدن زن میانسال در کلینیک زیبایی غیرمجاز از گاوصندوق ضدسرقت تا شلیک به تعقیب‌کننده |جزئیات هولناک سرقت‌های مسلحانه شمال تهران پشت پرده قتل هولناک همسر؛ از سوءظن تا تیغ قصابی! مرگ ۲ جوان گنابادی به علت غرق شدگی در استخر کشاورزی (۲۰ خرداد ۱۴۰۴) ۵ کشته و ده‌ها زخمی در حمله‌ای مرگبار به مدرسه‌ای در اتریش + فیلم بارش باران در انجام پرواز‌های فرودگاه بین‌المللی شهید هاشمی‌نژاد مشهد خللی ایجاد نکرد چگونه نسخه الکترونیکی داروی خود را مشاهده کنیم؟ آیا افسردگی بدون مصرف دارو درمان می‌شود؟ سازمان نظام پزشکی اسامی افراد فاقد صلاحیت در امور پزشکی را اعلام کرد (۲۰ خرداد ۱۴۰۴) صفحه‌نمایش چگونه بحران‌های عاطفی کودکان را عمیق‌تر می‌کند؟ فرزندآوری در ازدواج دوم | ضرورت ها، نکات کلیدی و ملاحظات مهم آغاز رقابت‌‌های ورزشی دانش‌آموزان خراسان رضوی برای حضور در مسابقات کشوری مدل مدیریتی به سبک توله خرسی ایران خواستار همکاری جهانی برای نجات جنگل‌های زاگرس است ایران، رتبه ۲۷ جهان در پسماند پلاستیک سبک زندگی سالم را چگونه تقویت کنیم؟ کاهش موارد ابتلا به سرخک در مشهد نسبت‌به سال گذشته مهلت ثبت‌نام وام ۵۰ میلیون تومانی بازنشستگان و مستمری بگیران تأمین اجتماعی اعلام شد ثبت تصاویر دو قلاده خرس قهوه‌ای در جنگل‌های لنگرود + فیلم بازداشت عامل آتش‌سوزی بیمارستان قلب شهید رجایی تهران راهنمای تصحیح اوراق امتحانی یک ساعت بعد از آزمون‌ها منتشر می‌شود آخرین مهلت انتخاب رشته دانشجومعلمان، امروز (سه‌شنبه، ۲۰ خرداد ۱۴۰۴) لایحه نحوه استفاده از سلاح برای محیط‌بانان منتظر تصویب نهایی در صحن مجلس است سخنگوی قوه قضائیه: فرزند و عروس کاظم صدیقی ۱۰ روز پیش بازداشت شدند | اعلام رسمی نظر پزشکی قانونی در پرونده قتل الهه حسین نژاد
سرخط خبرها

کدام کیسه، ایمنی بیشتری برای نگهداری غذا دارد؟

  • کد خبر: ۳۳۷۲۶۶
  • ۱۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۰
کدام کیسه، ایمنی بیشتری برای نگهداری غذا دارد؟
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، کیسه فریزر‌های آشنای همیشگی ما و کیسه‌های پلاستیکی شفاف زیپدار که امروزه به فراوانی در مارکت‌ها عرضه می‌شوند، هر دو عاری از ترکیب بیسفنول آ بوده و تنها تفاوت شان در ضخامت و داشتن و نداشتن زیپ است، اما آیا از نظر خطر میکروپلاستیک‌ها هم همینطور هستند؟

به گزارش شهرآرانیوز، دکتر نسرین مویدنیا، می‌گوید: کیسه‌های فریزر و زیپ لاکی هر دو از جنس پلیمری به نام پلی اتیلن با دانسیته پایین هستند که به دلیل ویژگی‌های خاص شان برای نگهداری ماده غذایی در یخچال و فریزر مناسبند.

هر دوی این کیسه‌ها، عاری از ترکیب بیسفنول آ بوده و تنها تفاوت شان در ضخامت و داشتن و نداشتن زیپ است مضاف بر اینکه انواع زیپدار را شاید بتوان به شرط پاکیزگی مجددشان، ۳-۲ بار هم مکررا استفاده کرد، البته با تأکید به شستشوی ملایم با دست و نه در ماشین ظرفشویی. با این توضیحات، طبیعتاً انتخاب انواع زیپدار منطقی‌تر و حتی مقرون به صرفه‌تر به نظر می‌رسد، اما آیا از نظر خطر میکروپلاستیک‌ها هم همینطور است؟ در اینجا بهتر است یادداوری کوتاهی از تعریف میکروپلاستیک‌ها داشته باشیم.

عواملی که سبب آزاد شدن میکروپلاستیک‌ها از کیسه‌ها می‌شود؟

میکروپلاستیک‌ها ذراتی در حد کوچک‌تر از ۵ میکرون هستند که به واسطه شرایط فیزیکی مثل سایش، اصطکاک، سرد و گرم شدن، انقباض و انبساط، پارگی، سوراخ شدن، کشیدگی و … از ماده پلیمری آزاد شده و وارد غذای ما می‌شوند. در نظر داشته باشید که تمام این شرایط در کیسه فریزر‌های مورد استفاده ما محتمل است از سایش و اصطلاک کیسه‌های مواد غذایی به روی هم گرفته تا انقباض و انبساط شان در شرایط انجماد و یخ زدایی یا گرم شدن شان وقتی بعضا از روی بی توجهی غذای گرم داخل شان ریخته می‌شود یا به اشتباه همراه با ماده غذایی برای گرم کردن غذا، داخل ماکروفر گذاشته می‌شوند یا حتی انواع زیپداری که گاهی اوقات برای استفاده مجدد، شسته می‌شوند!

کیسه فریزر با ضخامت بیشتر گزینه مناسب‌تری هستند

نکته قابل توجه اینکه کیسه‌های زیپدار در محل زیپ شان به دلیل تکرار در باز و بسته کردن، پتانسیل آزاد کردن میکروپلاستیک بسیار بیشتری را خواهند داشت! پس هرچند ضخامت فیلم آنها خطر میکروپلاستیک را کم می‌کند، اما داشتن زیپ و استفاده مجدد آنها با شستشو، ریسک میکروپلاستیک آنها را بالا می‌برد پس با چنین ملاحظاتی انتخاب همان کیسه فریزر‌های معمولی و بدون زیپ، اما با کمی ضخامت بیشتر، گزینه‌های ایمن تری خواهند بود.

البته فراموش نکنیم که یکبار مصرف بودن آنها از منظر آسیب به محیط زیست، معضل دیگری را مطرح می‌کند که در جایگاه خود بسیار مهم است.

ایمن‌ترین کیسه پلاستیکی کدام است؟

اما در این بین، ایمن‌ترین گزینه به لحاظ خطر میکروپلاستیک‌ها، کیسه‌های زیپلاک سیلیکونی هستند که به دلیل ساختار خاص این پلیمر، مقاومت بسیار بالایی در برابر عوامل فیزیکی یاد شده دارند. ضمن اینکه نه تنها محدودیتی در استفاده مجدد ندارند که حتی قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی و قابلیت استفاده در ماکروفر برای گرم کردن غذا یا انجمادزدایی غذا را هم دارند.

این کیسه‌های زیپلاک سیلیکونی ظاهری متفاوت از کیسه‌های زیپلاک پلی اتیلنی داشته، ضخیم‌تر و حالت لاستیکی خاصی دارند و حتی زیپ به کار رفته در آنها هم از نوع مرغوب و متفاوت است و به دلیل تمام این خصوصیات شان است که به گزینه‌ای پایدارتر و اقتصادی‌تر در بلندمدت تبدیل می‌شوند، هرچند قیمت اولیه شان به مراتب بالاتر از کیسه‌های زیپلاک پلی‌اتیلنی است. پس به عنوان جمله آخر و قابل تأمل اینکه، انتخاب کیسه نگهداری غذا تنها یک تصمیم ساده خرید نیست، تصمیمی است که نه تنها بر سلامت ما که بر محیط زیست مان هم تأثیر می‌گذارد.

منبع: خبرآنلاین

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->